Рецепт Пюре карт.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре карт.
| Картофель | 1090 г |
| Вода | 986 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре карт.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 8.4% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10843 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 14.71 мг | 500 мг | 2.9% | 3.9% | 3399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 8.9% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 16.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.358 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 22.9% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.953 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5662 мг | 20 мг | 7.8% | 10.5% | 1277 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.13 мг | 2500 мг | 18.6% | 25.1% | 537 г |
| Кальций, Ca | 48.52 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.6% | 2061 г |
| Кремний, Si | 37.406 мг | 30 мг | 124.7% | 168.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 7.4% | 1816 г |
| Натрий, Na | 549.44 мг | 1300 мг | 42.3% | 57.1% | 237 г |
| Сера, S | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2853 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 11.6% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 893.89 мг | 2300 мг | 38.9% | 52.5% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 657.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 5.5% | 2429 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.5% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 4.166 мкг | 10 мкг | 41.7% | 56.3% | 240 г |
| Литий, Li | 57.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 9% | 1500 г |
| Медь, Cu | 112.16 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 15.1% | 892 г |
| Молибден, Mo | 9.95 мкг | 70 мкг | 14.2% | 19.2% | 704 г |
| Никель, Ni | 3.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 374.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.751 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.9% | 7324 г |
| Стронций, Sr | 11.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.63 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.2% | 4183 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 21.7% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.3874 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3098 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре карт. составляет 74,1 кКал.
- Порция = 583 гр (432 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 13.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТ.
Пюре карт. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 17 %, калием - 18,6 %, кремнием - 124,7 %, хлором - 38,9 %, кобальтом - 41,7 %, медью - 11,2 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 16,1 %
Чем полезен Пюре карт.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Конфеты Коркунов из тёмного и молочного шоколада
- Куриный суп
- Горошек консервы
- Белевский зефир "Антоновка"
- майонез 155
- Бутерброд
- Суп куриный
- Ай Твистер KFC
- Оливье
- Prenatal Gels+DHA
- Тефтели куриные
- Sweet бисквит в гречишном шоколаде
- Кефир
- Манная каша (Дегтярев Г.А.)
- майонезный соус салатный 30% (щедро)
- Салат из огурцов Ирин
- Шоколадный батончик «Злаковый»
- Kinder Bueno
- Макароны с морепродуктами
- Сельдь в желе(консерва)
- Vitamin D3 California Gold Nutrition
- Творог обезжиренный
- Котлеты в сливочном соусе
- Пита средиземноморская
- Творог обезжиренный
- Халва глазированная шоколадной глазурью
- Шоколад молочный со вкусом Chico trio с начинкой и печеньем
- Печенье овсяное 5 злаков
- конфеты Мишка косолапый
- Бигус на сале (Голда)
- Королевская ватрушка
- Омлет
- Безе
- Злаковый батончик белый шоколад
- Фрутоняня Говядина Рис Овощи
- рагу из индейки
- Пряный тыквенный суп
- Цинк, 50 мг, Now Foods
- Глинтвейн на гранатовом соке
- Сыр российский
- Окрошка
- Салат из руккола с креветками и авокадо
- Нутовый суп
- Блины с печенью
- Ряженка 3.2 %
- Чизкейк (творожная масса)
- Салат с морковью и чесноком
- Цитрат калия, Now Foods
- Филадельфия
- Говяжьи котлеты на пару с добавлением льняной каши
- Кедровое сухое молоко
- Молоко кедровое
- Блины быстрые
- Nougat-Gipfel
- Салат морковка, мясо, картошка
- Роллы
- Трюфель на шоколаде Руби малина-фундук
- Компот смородина
- Малиновое пюре домашнее без сахара
- Шоколад кондитерский "Kandit" Хорватия
- Тримолин
- Пирог с фруктами
- Бефстроганов с макаронами
- Хачапури
- Галетное печенье
- Голубцы ленивые 13-01-22
- Вафельные трубочки
- Винегрет 13-01-22
- Тушеная капуста
- Имбирные пряники
- Ленивый хачапури без сыра
- Осьминог 14.01.22
- Икра баклажанная домашняя
- Овсянка по-ирландски
- Вафельная крошка
- Торт с вафельными коржами
- Кокосовый кекс
- Бутерброд с рыбной консервной
- Тесто для пирожков 14-01-22
- Начинка для пирожков 14-01-22
- Пирожки со шпинатом 14-01-22
- Балерон куриный
- Фасоль с овощами 14-01-22
- Салат из тыквы
- Жаркое_олала
- Нежирная
- Рулет куриный
- Омлет с сыром
- Творог обезжиренный Серышево
- Сметана БМК
- повидло вишневое
- блинчики с творогом Серышево
- мОРКОВЧА бЛАГОВЕЩЕНСК
- Лопатка пресованная (Юрга)
- Сметана 15% Краскино
- Сырники с мукой и манкой
- Котлеты рыбные с петрушкой
- 2022-01-15 Гречка
- Льняная каша
Метки: Как приготовить Пюре карт., калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре карт., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
