Рецепт Гороховый с копчёностями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый с копчёностями

Грудинка копчено-запеченная (свинина) 65 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 200 г
Морковь (Варка без слива) 42 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Картофель (Варка без слива) 220 г
Подсолнечное масло 28 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 18 г
Укроп (Варка без слива) 26 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Бульон куриный 480 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый с копчёностями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.1% 2714 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.5% 1931 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.4% 3712 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.2% 2649 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 8% 2045 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 9.2% 1799 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4737 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 1% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.57 мкг 400 мкг 0.6% 1% 15564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 6.6% 2517 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.529 мкг 50 мкг 3.1% 5.1% 3270 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 19% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.1011 мг 20 мг 5.5% 9% 1816 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.9 мг 2500 мг 6% 9.8% 1679 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 3.3% 5068 г
Кремний, Si 9.546 мг 30 мг 31.8% 52.1% 314 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 5.4% 3072 г
Натрий, Na 307.76 мг 1300 мг 23.7% 38.9% 422 г
Сера, S 27.18 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3679 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 7% 2305 г
Хлор, Cl 395.78 мг 2300 мг 17.2% 28.2% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 20.79 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 7.2% 2278 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 23.1% 710 г
Литий, Li 4.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 7% 2336 г
Медь, Cu 77.49 мкг 1000 мкг 7.7% 12.6% 1290 г
Молибден, Mo 9.053 мкг 70 мкг 12.9% 21.1% 773 г
Никель, Ni 9.854 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 9434 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Титан, Ti 14.19 мкг ~
Фтор, F 74.07 мкг 4000 мкг 1.9% 3.1% 5400 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 4.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.298 мг 12 мг 2.5% 4.1% 4027 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
бета Ситостерол 2.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гороховый с копчёностями составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЁНОСТЯМИ

Гороховый с копчёностями богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,6 %, кремнием - 31,8 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 14,1 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Гороховый с копчёностями

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый с копчёностями, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый с копчёностями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы