Рецепт Салат с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой

Редька черная 100 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Морковь 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.7% 3455 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.8% 4667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.8% 4056 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.9% 1667 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9% 2595 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.6 мкг 900 мкг 49.4% 114.1% 202 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.611 мг 5 мг 52.2% 120.6% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 13.2% 1748 г
Витамин В4, холин 12.87 мг 500 мг 2.6% 6% 3885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 13.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 8.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.607 мкг 400 мкг 2.2% 5.1% 4647 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 14.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 10.39 мг 90 мг 11.5% 26.6% 866 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12712 г
Витамин Н, биотин 1.616 мкг 50 мкг 3.2% 7.4% 3094 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.7957 мг 20 мг 4% 9.2% 2514 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.76 мг 2500 мг 8.9% 20.6% 1127 г
Кальций, Ca 75.83 мг 1000 мг 7.6% 17.6% 1319 г
Кремний, Si 18.111 мг 30 мг 60.4% 139.5% 166 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 12.5% 1839 г
Натрий, Na 391.33 мг 1300 мг 30.1% 69.5% 332 г
Сера, S 26.04 мг 1000 мг 2.6% 6% 3840 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 18% 1280 г
Хлор, Cl 692.82 мг 2300 мг 30.1% 69.5% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 36.04 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 7.6% 3015 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 8.3% 2752 г
Кобальт, Co 2.152 мкг 10 мкг 21.5% 49.7% 465 г
Литий, Li 6.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 6.7% 3407 г
Медь, Cu 34.72 мкг 1000 мкг 3.5% 8.1% 2880 г
Молибден, Mo 12.322 мкг 70 мкг 17.6% 40.6% 568 г
Никель, Ni 1.61 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 4.2% 5601 г
Стронций, Sr 9.78 мкг ~
Фтор, F 23.08 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17331 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 8.8% 2646 г
Цинк, Zn 0.3616 мг 12 мг 3% 6.9% 3319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%

Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ

Салат с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,4 %, бэта-каротином - 52,2 %, витамином C - 11,5 %, кремнием - 60,4 %, хлором - 30,1 %, кобальтом - 21,5 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Салат с редькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы