Войти

Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов

Морковь (Тушение) 1 Штука
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Подсолнечное масло 200 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.5% 1188 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.9% 427 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 4.5% 928 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 4.1% 1025 г
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 4.4% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин В4, холин 38.88 мг 500 мг 7.8% 3.3% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 3.884 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10299 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.711 мг 15 мг 38.1% 16% 263 г
Витамин Н, биотин 1.131 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4421 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4346 мг 20 мг 12.2% 5.1% 821 г
Ниацин 2.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.69 мг 2500 мг 4% 1.7% 2483 г
Кальций, Ca 9.94 мг 1000 мг 1% 0.4% 10060 г
Кремний, Si 31.701 мг 30 мг 105.7% 44.5% 95 г
Магний, Mg 33.31 мг 400 мг 8.3% 3.5% 1201 г
Натрий, Na 15.33 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8480 г
Сера, S 57.23 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1747 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 4.3% 995 г
Хлор, Cl 25.23 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.8 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 49.82 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14151 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 9.6% 438 г
Литий, Li 1.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.4113 мг 2 мг 20.6% 8.7% 486 г
Медь, Cu 99.62 мкг 1000 мкг 10% 4.2% 1004 г
Молибден, Mo 4.657 мкг 70 мкг 6.7% 2.8% 1503 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 7.469 мкг 55 мкг 13.6% 5.7% 736 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 6.08 мкг ~
Фтор, F 78.66 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 5085 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 4.6% 909 г
Цинк, Zn 0.7332 мг 12 мг 6.1% 2.6% 1637 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.175 г min 16.8 г 18.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.165 г от 11.2 до 20.6 г 72.9% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов составляет 237,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

Плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38,1 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 105,7 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 20,6 %, селеном - 13,6 %, хромом - 11 %

Чем полезен Плов

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 237,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Диана
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
7 66
Новые рецепты
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
1 0
Бризоли куриные
Автор Анна
158.3
17.1
8.2
3.9
9
1 2
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%