Рецепт борщ_21.10.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ_21.10.14

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 1064 г
Вода 4228 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Картофель (Варка без слива) 380 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 388 г
Свекла (Пассерование) 236 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Перец сладкий (Пассерование) 78 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 246 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 80 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Масло подсолнечное 50 г
Чеснок луковица (Пассерование) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ_21.10.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.2% 2452 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.1% 1806 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 10.1% 2018 г
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 10.9% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин В4, холин 12.91 мг 500 мг 2.6% 5.2% 3873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.254 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7613 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 29.6% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 8.7% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 7.2% 2799 г
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7645 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 13.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.5731 мг 20 мг 7.9% 15.9% 1271 г
Макроэлементы
Калий, K 119.93 мг 2500 мг 4.8% 9.7% 2085 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7326 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 4.6% 4324 г
Натрий, Na 120.34 мг 1300 мг 9.3% 18.7% 1080 г
Сера, S 47.6 мг 1000 мг 4.8% 9.7% 2101 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 8.7% 2353 г
Хлор, Cl 195.73 мг 2300 мг 8.5% 17.1% 1175 г
Микроэлементы
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 11.67 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 7% 2880 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6579 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 50.7% 397 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 7.4% 2736 г
Медь, Cu 64.37 мкг 1000 мкг 6.4% 12.9% 1554 г
Молибден, Mo 4.422 мкг 70 мкг 6.3% 12.7% 1583 г
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 50459 г
Фтор, F 82.94 мкг 4000 мкг 2.1% 4.2% 4823 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 13.3% 1511 г
Цинк, Zn 0.6663 мг 12 мг 5.6% 11.3% 1801 г

Энергетическая ценность борщ_21.10.14 составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ_21.10.14

борщ_21.10.14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен борщ_21.10.14

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ_21.10.14, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ_21.10.14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги