Рецепт Сырники из альбуминного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники из альбуминного творога
| Творожок Альбуминный | 176 г |
| Крахмал кукурузный | 5 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 1 г |
| Молоко стерилизованное 2,5 % жирности | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники из альбуминного творога".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 8.7% | 710 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5.1% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4209 г |
| Органические кислоты | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.9 мкг | 900 мкг | 11.7% | 7.2% | 858 г |
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 3.6% | 1736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.881 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.335 мг | 15 мг | 15.6% | 9.6% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.412 мг | 20 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.2 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.7% | 2289 г |
| Кальций, Ca | 188.35 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.6% | 531 г |
| Кремний, Si | 0.594 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3361 г |
| Натрий, Na | 267.42 мг | 1300 мг | 20.6% | 12.7% | 486 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10893 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 11.5% | 535 г |
| Хлор, Cl | 300.84 мг | 2300 мг | 13.1% | 8.1% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Йод, I | 20.07 мкг | 150 мкг | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 15.9% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Медь, Cu | 8.8 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Молибден, Mo | 1.812 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.6% | 3863 г |
| Селен, Se | 12.693 мкг | 55 мкг | 23.1% | 14.3% | 433 г |
| Фтор, F | 2.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 155642 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 1.084 мг | 12 мг | 9% | 5.6% | 1107 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники из альбуминного творога составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 18.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ АЛЬБУМИННОГО ТВОРОГА
Сырники из альбуминного творога богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, витамином E - 15,6 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 13,1 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 23,1 %
Чем полезен Сырники из альбуминного творога
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- индейка
- Печенье Belvita Nuts Honey 1шт 12,5
- котлетки из индейки
- Перец фаршированный с мясои и рисом
- тушеная капуста
- пшеница для проращивания
- яичница глазунья
- БелЛакт «Фитнес - Актив» 50
- Пшенная
- Хлеб "Ржаное чудо" (Каравай)
- Соус к сырникам (черника со сметаной)
- Суп с нутом на воде
- Майонез Calve
- Бляны 22.10
- Курица с картофелем в духовке (калоризатор)
- Творог "Савушкин", 5%
- Творог мягкий "Активия" с наполнителями
- Морс из свежей клюквы
- пшеная каша на молоке
- кура с яблоками
- уха рыбная из консервов
- Ржаной хлеб цельнозерновой
- Ленивые голубцы
- печенье юбилейное с глазурью
- колбаса ливерная
- Голубцы
- котлета домашняя
- каша тыквенная с рисом
- Какао
- пицца
- Капуста тушеная с куриной грудкой
- Хек тушенный
- Лапша Роллтон
- торт жозефина
- сыр творожный альметте
- velle питьевой облепиха
- утка копченная
- Печенье Сказка
- паштет печень
- Паста баланьез
- овсянка с какао(молоко 50, вода 100)
- котлеты куриные
- суп с клецками
- булка городская
- protein bar '' Power system''
- пудинг
- яблоки запеченные с тыквой
- хурма
- картофель с жаренными грибами
- суп куриный с капустой
- спагетти
- Белевская пастила
- kinder шоколад
- гуляш
- творог обезжиреннвй
- охотничьи колбаски
- яблоко
- Суп с брокколи без масла
- кабачок с мясом
- Коктейль Herbalife
- сбитень
- Салат-малат
- Каша пшенная
- чай зеленый
- Индейка отварная
- Батончик Мюсли
- Индейка отварная
- Салат морковно-яблочный
- чай зеленый с водой
- Ореховый соус
- Витамины группы В
- Протеин сывороточный с ароматизатором
- Протеин сывороточный без ароматизатора
- творожно-тыквенная запеканка
- Протеин казеин
- Протеин казеин без ароматизатора
- Протеин яичный
- Протеин яичный без ароматизатора
- Протеин соевый
- Протеин соевый без ароматизатора
- салат с морской капустой
- Сыр сулугуни
- Рагу
- Иогурт Био-макс 3.1%
- Салат Бедая Дача
- Горбуша заливная
- фарш свиной жареный
- чикенбургер
- творог обезжиренный
- селёдка в горчичном соусе
- Пыльца
- Магкейк
- Рыбный фарш из филе трески
- Котлета из индейки с рисом под грибным соусом
- Торт "Мишка"
- Сгущённое молоко
- Вареники ленивые
- перец фаршированный
- Зеленая гречка
- Шницель Привет обед "сочный с картофельным пюре"
Метки: Как приготовить Сырники из альбуминного творога, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из альбуминного творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
