Рецепт Запеканка2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка2

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 1000 г
Чеснок луковица (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 225 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 400 г
Вода 350 г
Соус Мексиканский с зеленью 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.9% 697 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.8% 381 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.2% 1304 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.397 мг 1.5 мг 26.5% 10.9% 378 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Витамин В4, холин 54.84 мг 500 мг 11% 4.5% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.2% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 5.2% 794 г
Витамин В9, фолаты 8.045 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4972 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8865 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4816 мг 20 мг 17.4% 7.1% 574 г
Макроэлементы
Калий, K 176.86 мг 2500 мг 7.1% 2.9% 1414 г
Кальций, Ca 21.23 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4710 г
Кремний, Si 0.892 мг 30 мг 3% 1.2% 3363 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 2% 2080 г
Натрий, Na 130.18 мг 1300 мг 10% 4.1% 999 г
Сера, S 147.39 мг 1000 мг 14.7% 6% 678 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 5.9% 699 г
Хлор, Cl 215.82 мг 2300 мг 9.4% 3.9% 1066 г
Микроэлементы
Бор, B 25.1 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 2.5% 1622 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3067 г
Кобальт, Co 5.99 мкг 10 мкг 59.9% 24.5% 167 г
Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 4.5% 910 г
Медь, Cu 229.12 мкг 1000 мкг 22.9% 9.4% 436 г
Молибден, Mo 10.368 мкг 70 мкг 14.8% 6.1% 675 г
Селен, Se 0.792 мкг 55 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Фтор, F 67.19 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5953 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 6.8% 605 г
Цинк, Zn 1.4777 мг 12 мг 12.3% 5% 812 г

Энергетическая ценность Запеканка2 составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА2

Запеканка2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,5 %, холином - 11 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 59,9 %, марганцем - 11 %, медью - 22,9 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 16,5 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Запеканка2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка2, калорийность 244,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы