Рецепт Зеленая фасоль с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленая фасоль с маслом

Фасоль стручковая (Тушение) 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая фасоль с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.2% 1057 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 27.9% 500 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.3 мкг 900 мкг 15.3% 21.3% 655 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 17% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 16.3% 857 г
Витамин В4, холин 18.59 мг 500 мг 3.7% 5.2% 2690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 10% 1399 г
Витамин В9, фолаты 21.735 мкг 400 мкг 5.4% 7.5% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 12.77 мг 90 мг 14.2% 19.8% 705 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 56.1 мкг 120 мкг 46.8% 65.3% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.9723 мг 20 мг 4.9% 6.8% 2057 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.11 мг 2500 мг 12.1% 16.9% 828 г
Кальций, Ca 80.24 мг 1000 мг 8% 11.2% 1246 г
Кремний, Si 0.361 мг 30 мг 1.2% 1.7% 8310 г
Магний, Mg 30.24 мг 400 мг 7.6% 10.6% 1323 г
Натрий, Na 3.51 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37037 г
Сера, S 21.97 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4552 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 9.1% 1547 г
Хлор, Cl 3.86 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 59585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 9.5% 1471 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 1.4% 10101 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.2382 мг 2 мг 11.9% 16.6% 840 г
Медь, Cu 79.89 мкг 1000 мкг 8% 11.2% 1252 г
Молибден, Mo 0.135 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 51852 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.634 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8675 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 26.31 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15203 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Цинк, Zn 0.2966 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.225 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Зеленая фасоль с маслом составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ С МАСЛОМ

Зеленая фасоль с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 46,8 %, калием - 12,1 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Зеленая фасоль с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленая фасоль с маслом, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленая фасоль с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги