Рецепт Ира трюфель шоколад с фундуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ира трюфель шоколад с фундуком

Шоколад 90% [Lindt] 60 г
Шоколад Белый Десерт [Ашан] 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Урбеч из Лесного Ореха (Фундука) [Наш Урбеч] 60 г
Фундук, бланшированный 100 г
Способ приготовления

Фундук порубить в чаше блендера с ножом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ира трюфель шоколад с фундуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 618.7 ккал 1684 ккал 36.7% 5.9% 272 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 2.4% 679 г
Жиры 55.8 г 56 г 99.6% 16.1% 100 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 1.3% 1237 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 3% 541 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 0.8% 2036 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.667 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.1% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 1.7% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.4% 4186 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 0.9% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 1.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 1.1% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.1% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.9 мг 15 мг 39.3% 6.4% 254 г
бета Токоферол 0.117 мг ~
гамма Токоферол 0.717 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.53 мг 20 мг 2.7% 0.4% 3774 г
Макроэлементы
Калий, K 220.33 мг 2500 мг 8.8% 1.4% 1135 г
Кальций, Ca 50.47 мг 1000 мг 5% 0.8% 1981 г
Магний, Mg 53.33 мг 400 мг 13.3% 2.1% 750 г
Натрий, Na 0.47 мг 1300 мг 276596 г
Сера, S 46 мг 1000 мг 4.6% 0.7% 2174 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 2.1% 765 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 1% 1617 г
Марганец, Mn 4.2168 мг 2 мг 210.8% 34.1% 47 г
Медь, Cu 533.5 мкг 1000 мкг 53.4% 8.6% 187 г
Селен, Se 1.433 мкг 55 мкг 2.6% 0.4% 3838 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Цинк, Zn 0.74 мг 12 мг 6.2% 1% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 38.667 мг ~
Кампестерол 2.333 мг ~
Стигмастерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.522 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.699 г ~
18:0 Стеариновая 0.979 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.85 г min 16.8 г 106.3% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.019 г от 11.2 до 20.6 г 18% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ира трюфель шоколад с фундуком составляет 618,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 618.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 55.8 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 10.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИРА ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАД С ФУНДУКОМ

Ира трюфель шоколад с фундуком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 39,3 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 13,1 %, марганцем - 210,8 %, медью - 53,4 %

Чем полезен Ира трюфель шоколад с фундуком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ира трюфель шоколад с фундуком, калорийность 618,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ира трюфель шоколад с фундуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты