Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед

Капуста белокочанная	100 г
Морковь	50 г
Подсолнечное масло	20 г
Льняное масло холодного отжима	20 г
Яйцо куриное (Жарка)	150 г
Шоколад горький	5 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200 г
Яблочный соус, консервированный, подслащенный, без добавления соли	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.7 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1350 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.3%	1854 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	15.7%	509 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	2.9%	2813 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	255 мкг	900 мкг	28.3%	22.7%	353 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	1.157 мг	5 мг	23.1%	18.5%	432 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.169 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	6.7%	1200 г
Витамин В4, холин	70.41 мг	500 мг	14.1%	11.3%	710 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	6.3%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	2.9%	2817 г
Витамин В9, фолаты	8.861 мкг	400 мкг	2.2%	1.8%	4514 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	3.9%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	11.79 мг	90 мг	13.1%	10.5%	763 г
Витамин D, кальциферол	0.59 мкг	10 мкг	5.9%	4.7%	1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.902 мг	15 мг	12.7%	10.2%	789 г
бета Токоферол	0.021 мг	~
гамма Токоферол	1.083 мг	~
дельта Токоферол	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	5.763 мкг	50 мкг	11.5%	9.2%	868 г
Витамин К, филлохинон	16.2 мкг	120 мкг	13.5%	10.8%	741 г
Витамин РР, НЭ	1.3105 мг	20 мг	6.6%	5.3%	1526 г
Ниацин	0.288 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.94 мг	2500 мг	5.3%	4.3%	1881 г
Кальций, Ca	27.61 мг	1000 мг	2.8%	2.2%	3622 г
Кремний, Si	12.335 мг	30 мг	41.1%	33%	243 г
Магний, Mg	12.39 мг	400 мг	3.1%	2.5%	3228 г
Натрий, Na	43.5 мг	1300 мг	3.3%	2.6%	2989 г
Сера, S	57.27 мг	1000 мг	5.7%	4.6%	1746 г
Фосфор, P	67.4 мг	800 мг	8.4%	6.7%	1187 г
Хлор, Cl	56.97 мг	2300 мг	2.5%	2%	4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.8 мкг	~
Бор, B	56.5 мкг	~
Ванадий, V	9.32 мкг	~
Железо, Fe	0.947 мг	18 мг	5.3%	4.3%	1901 г
Йод, I	5.86 мкг	150 мкг	3.9%	3.1%	2560 г
Кобальт, Co	3.578 мкг	10 мкг	35.8%	28.7%	279 г
Литий, Li	0.565 мкг	~
Марганец, Mn	0.1418 мг	2 мг	7.1%	5.7%	1410 г
Медь, Cu	49.17 мкг	1000 мкг	4.9%	3.9%	2034 г
Молибден, Mo	5.461 мкг	70 мкг	7.8%	6.3%	1282 г
Никель, Ni	3.39 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	8.221 мкг	55 мкг	14.9%	11.9%	669 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Фтор, F	163.05 мкг	4000 мкг	4.1%	3.3%	2453 г
Хром, Cr	2.35 мкг	50 мкг	4.7%	3.8%	2128 г
Цинк, Zn	0.437 мг	12 мг	3.6%	2.9%	2746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.243 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.321 г	~
Лизин	0.269 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.213 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.393 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.574 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	80.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	56.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	152.97 мг	max 300 мг
Кампестерол	3.691 мг	~
Стигмастерол	1.13 мг	~
бета Ситостерол	15.669 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.006 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.53 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.925 г	min 16.8 г	17.4%	14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.738 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.689 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.344 г	от 11.2 до 20.6 г	47.7%	38.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.104 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.537 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Прочие вещества
Кофеин	7.533 мг	~
Теобромин	0.753 мг	~

Энергетическая ценность Обед составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.7 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД

Обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 23,1 %, холином - 14,1 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 13,5 %, кремнием - 41,1 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Обед

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обед, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе