Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень баранья | 800 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 100 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Лук репчатый | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 226.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8% | 551 г |
Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.7% | 301 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5888 мкг | 900 мкг | 654.2% | 289.1% | 15 г |
Ретинол | 2.726 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.3% | 698 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.902 мг | 1.8 мг | 105.7% | 46.7% | 95 г |
Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 22124 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.476 мг | 5 мг | 89.5% | 39.5% | 112 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 14.7% | 301 г |
Витамин В9, фолаты | 168.091 мкг | 400 мкг | 42% | 18.6% | 238 г |
Витамин В12, кобаламин | 65.491 мкг | 3 мкг | 2183% | 964.6% | 5 г |
Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 9.4% | 471 г |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 5.2364 мг | 20 мг | 26.2% | 11.6% | 382 г |
Ниацин | 5.182 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 163.18 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1532 г |
Кальций, Ca | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10471 г |
Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6593 г |
Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3098 г |
Натрий, Na | 39.18 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3318 г |
Сера, S | 142.55 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.3% | 702 г |
Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 12.5% | 352 г |
Хлор, Cl | 2.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 101322 г | |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 4.764 мг | 18 мг | 26.5% | 11.7% | 378 г |
Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
Кобальт, Co | 18.636 мкг | 10 мкг | 186.4% | 82.4% | 54 г |
Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 5.3% | 835 г |
Медь, Cu | 3644.55 мкг | 1000 мкг | 364.5% | 161.1% | 27 г |
Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 60.064 мкг | 55 мкг | 109.2% | 48.3% | 92 г |
Фтор, F | 3.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 130293 г | |
Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
Цинк, Zn | 4.4591 мг | 12 мг | 37.2% | 16.4% | 269 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
Валин | 0.005 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
Лизин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.006 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
Аланин | 0.007 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
Глицин | 0.006 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
Пролин | 0.005 г | ~ | |||
Серин | 0.005 г | ~ | |||
Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 307.09 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.432 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.218 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.175 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.44 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.423 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.575 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.6 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.505 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.058 г | min 16.8 г | 30.1% | 13.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.094 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 226,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 226.3 кКал | -% | |
Белки | 13.8 г | -% | |
Жиры | 18.6 г | -% | |
Углеводы | 0.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
Вода | 61.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|