Рецепт Салат метла с сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат метла с сельдерей

Свекла (Мытьё, нарезка) 35 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 35 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 35 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Лимон (Мытьё, нарезка) 5 г
Оливковое масло 0 г
Кукурузное масло 8 г
Сельдерей (корень) (Мытьё, нарезка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат метла с сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.4% 1098 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4% 3085 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.8% 909 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2729 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462.2 мкг 900 мкг 51.4% 64.3% 195 г
бета Каротин 2.771 мг 5 мг 55.4% 69.3% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.043 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4973 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 11.4% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 10.5% 1197 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14837 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 27.4% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.6764 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2957 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.64 мг 2500 мг 10.6% 13.3% 941 г
Кальций, Ca 39.2 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2551 г
Кремний, Si 28.62 мг 30 мг 95.4% 119.4% 105 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 7.1% 1746 г
Натрий, Na 35.4 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3672 г
Сера, S 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10941 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 4.9% 2540 г
Хлор, Cl 31.07 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 189.1 мкг ~
Ванадий, V 40.38 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 7.9% 1599 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4658 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 26% 481 г
Литий, Li 19.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.2435 мг 2 мг 12.2% 15.3% 821 г
Медь, Cu 99.57 мкг 1000 мкг 10% 12.5% 1004 г
Молибден, Mo 10.337 мкг 70 мкг 14.8% 18.5% 677 г
Никель, Ni 8.663 мкг ~
Рубидий, Rb 187.7 мкг ~
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13002 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15804 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 16.5% 756 г
Цинк, Zn 0.3016 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3979 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 77.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.356 г от 11.2 до 20.6 г 21% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат метла с сельдерей составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЕТЛА С СЕЛЬДЕРЕЙ

Салат метла с сельдерей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,4 %, бэта-каротином - 55,4 %, витамином K - 21,9 %, кремнием - 95,4 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Салат метла с сельдерей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат метла с сельдерей, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат метла с сельдерей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги