Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами
| Лук репчатый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Рыжик (Тушение) | 250 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.3% | 636 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.6% | 1568 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 27.28 мг | 500 мг | 5.5% | 4% | 1833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 10.1% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.371 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0069 мг | 20 мг | 15% | 10.8% | 665 г |
| Ниацин | 4.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.47 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.8% | 924 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4419 г |
| Кремний, Si | 1.641 мг | 30 мг | 5.5% | 4% | 1828 г |
| Магний, Mg | 37.43 мг | 400 мг | 9.4% | 6.8% | 1069 г |
| Натрий, Na | 26.13 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 4975 г |
| Сера, S | 113.46 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.1% | 881 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 8.9% | 811 г |
| Хлор, Cl | 38.91 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 7.7% | 938 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 5.03 мкг | 10 мкг | 50.3% | 36.3% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Медь, Cu | 61.41 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.4% | 1628 г |
| Молибден, Mo | 4.041 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.2% | 1732 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.465 мкг | 55 мкг | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Фтор, F | 54.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7402 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 12.8% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.8184 мг | 12 мг | 6.8% | 4.9% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | min 16.8 г | 15% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ
Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 14 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 50,3 %, селеном - 13,6 %, хромом - 17,7 %
Чем полезен Курица с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цветная капуста
- Lamington
- Сыр Губернский с пажитником
- Каша кукурузная
- Bezlepkova
- Макароны с яйцом
- Манная каша на молоке
- Макароны с яйцом
- Маш Зелёная Линия, 350г
- Маш отварной
- Сосиска с сыром
- Хлеб цы
- Коктейль манго-ананас
- Картофель фри мой
- Гематоген с кокосом в глазури
- сироп голубой агавы темный
- Салат лисенок
- Вкусвил печень трески
- Рагу №4
- Салат "Февральский 104"
- Отруби Овсяные
- Творожно-кокосовые вафли
- Щи из молодой капусты
- светаево творог обезжиренный
- Сырный суп с луковыми чипсами
- Курица с овощами в пряном соусе
- Салат здоровье
- творог хуторок мягкий 5%
- Флет уайт
- Пирог Саша
- Апельсиновий пирог
- Картошка с грибами
- Сухарики к супу
- Овощной салат с кунжутом
- Кекс творожный в СВЧ
- Пюре
- Пастила
- Крабовый салат
- Оливье по-ребаутски
- Майонез домашний
- Суп сырный с макаронными изделиями
- Гематоген с шоколадной глазурью и вит С
- Куриный рулет со специями и травами
- Батон нарезной Красная Ценп
- Суп гороховый
- Кефаль запеченная
- Запеканка из брокколи
- Сырники из обезж.творога и мягкого
- Торт Киевский Подарок от Шефа
- Рыбный салат
- Овсяные отруби кауфлянд
- Творог с русского 2 %
- Салат с индейкой
- Миндальная мука
- Гречка с говяжьей тушенкой
- Скумбрия моего посола
- Рис с кукурузой
- Салат Под шубой
- Салат с огурцом с кукурузой
- Салат с тунцом
- Подлива
- Морковь с чесноком
- Чечевичный суп
- Тунец натуральный для салатов
- Водка, джин
- Рис варёный пакетик
- Творожно_банановая запеканка с миндальной мукой
- Плов курица
- Пастила фруктовая
- Торт "Париж-Брест" на сахзаме
- Суши Лосось
- Манка моя
- Laktosefrei Milch 3.8
- Салат с пекинской капустой
- Пряники яхк
- Суши креветка
- Гречневая каша моя 11 февраля
- Оладьи из чечевицы
- Свекла тушеная с уксусом
- Гречневая лапша с курицей терияки
- Греческий салат порция
- Икра налима
- равиоли с курицей Rona Foods
- Тушеные шампиньоны
- Салат "Из Свеклы с черносливом с маслом растительным"
- Шоко-роллы
- Сливовый смкзи
- Подливка
- КРЫЛЬЯ КУРИНЫЕ В/К Дымок (Энгельс)
- Сырок творожный глазированный 20%
- Школа кофе с молоком "Россия"
- цезарь с курицей
- суп гороховый
- Налим отварной
- Дорадо
- Зажарка из лука+морковь+помидор+перец
- жаркое из говядины
- Гуляш из говядины с гречкой
- Шоколад Кофе с молоком *Россия"
- Салат огурцы100+ помидоры50+ сметана9%50
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
