Рецепт Кабачки запечённые с мячом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки запечённые с мячом и грибами

Кабачок	900 г
Цукини, молодые	900 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	400 г
Лисички	300 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	200 г
Сельдерей	140 г
Лук репчатый	130 г
Чеснок	15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	40 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	0 г
Перец красный молотый острый	0 г
Орегано, сушеный	0 г
Базилик, свежий	0 г
Укроп	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запечённые с мячом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2552 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	9.4%	1617 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	10%	1514 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.1%	7065 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.1%	1667 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	5.8%	2631 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.8 мкг	900 мкг	6.3%	9.5%	1585 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.22 мг	5 мг	4.4%	6.7%	2273 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.5%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	6.5%	2308 г
Витамин В4, холин	16.04 мг	500 мг	3.2%	4.8%	3117 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	11.2%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	11.2%	1361 г
Витамин В9, фолаты	12.793 мкг	400 мкг	3.2%	4.8%	3127 г
Витамин В12, кобаламин	0.338 мкг	3 мкг	11.3%	17.1%	888 г
Витамин C, аскорбиновая	16.68 мг	90 мг	18.5%	28%	540 г
Витамин D, кальциферол	0.547 мкг	10 мкг	5.5%	8.3%	1828 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.52 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	2.6%	5882 г
Витамин Н, биотин	0.447 мкг	50 мкг	0.9%	1.4%	11186 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	4.4%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.633 мг	20 мг	8.2%	12.4%	1225 г
Ниацин	0.216 мг	~
Бетаин	1.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.67 мг	2500 мг	13.5%	20.5%	743 г
Кальций, Ca	39.85 мг	1000 мг	4%	6.1%	2509 г
Кремний, Si	9.184 мг	30 мг	30.6%	46.4%	327 г
Магний, Mg	20.64 мг	400 мг	5.2%	7.9%	1938 г
Натрий, Na	38.07 мг	1300 мг	2.9%	4.4%	3415 г
Сера, S	47.13 мг	1000 мг	4.7%	7.1%	2122 г
Фосфор, P	81.9 мг	800 мг	10.2%	15.5%	977 г
Хлор, Cl	7.14 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	32213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.7 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	2.95 мкг	~
Железо, Fe	1.131 мг	18 мг	6.3%	9.5%	1592 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	1.1%	13514 г
Кобальт, Co	0.639 мкг	10 мкг	6.4%	9.7%	1565 г
Литий, Li	0.39 мкг	~
Марганец, Mn	0.1395 мг	2 мг	7%	10.6%	1434 г
Медь, Cu	94.53 мкг	1000 мкг	9.5%	14.4%	1058 г
Молибден, Mo	1.464 мкг	70 мкг	2.1%	3.2%	4781 г
Никель, Ni	1.175 мкг	~
Олово, Sn	0.85 мкг	~
Рубидий, Rb	34.1 мкг	~
Селен, Se	3.068 мкг	55 мкг	5.6%	8.5%	1793 г
Стронций, Sr	4.27 мкг	~
Фтор, F	3.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	101266 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	2.3%	6494 г
Цинк, Zn	1.153 мг	12 мг	9.6%	14.5%	1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.247 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.328 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аланин	0.239 г	~
Аспарагиновая кислота	0.394 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.234 г	~
Глутаминовая кислота	0.661 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.23 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.098 мг	~
бета Ситостерол	1.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.062 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.255 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.656 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.304 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.509 г	min 16.8 г	9%	13.6%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.373 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
Трансжиры	0.029 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.029 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.029 г	~

Энергетическая ценность Кабачки запечённые с мячом и грибами составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	86.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С МЯЧОМ И ГРИБАМИ

Кабачки запечённые с мячом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 18,5 %, калием - 13,5 %, кремнием - 30,6 %

Чем полезен Кабачки запечённые с мячом и грибами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки запечённые с мячом и грибами, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки запечённые с мячом и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Омлет с черемшой и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе