Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Капуста белокочанная 100 г
Помидоры (томаты) 100 г
Баклажаны 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 150 г
Брокколи 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.2% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.7% 5919 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 51% 1000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 20.9% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 55.6% 915 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 20.9% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 12.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 12.8% 4000 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 3.1% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 18.4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 28.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 18.532 мкг 400 мкг 4.6% 23.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 27.65 мг 90 мг 30.7% 156.6% 325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 8.2% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 2% 23148 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 131.1% 390 г
Витамин РР, НЭ 0.6313 мг 20 мг 3.2% 16.3% 3168 г
Макроэлементы
Калий, K 209.5 мг 2500 мг 8.4% 42.9% 1193 г
Кальций, Ca 24.76 мг 1000 мг 2.5% 12.8% 4039 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 15.3% 3320 г
Натрий, Na 208.57 мг 1300 мг 16% 81.6% 623 г
Сера, S 13 мг 1000 мг 1.3% 6.6% 7692 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 18.9% 2740 г
Хлор, Cl 324.59 мг 2300 мг 14.1% 71.9% 709 г
Микроэлементы
Бор, B 77.1 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 13.8% 3719 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 4.6% 11278 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 92.9% 551 г
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 35.7% 1428 г
Медь, Cu 73.89 мкг 1000 мкг 7.4% 37.8% 1353 г
Молибден, Mo 5.854 мкг 70 мкг 8.4% 42.9% 1196 г
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 5.1% 10358 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 4.1% 12001 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 16.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.2426 мг 12 мг 2% 10.2% 4946 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 19,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,7 %, витамином K - 25,7 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 19,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы