Рецепт Крем-суп с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп с брокколи

Брокколи 400 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 500 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 2 Штука
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13.3% 862 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.6 мкг 900 мкг 20.5% 23.5% 488 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 4.255 мкг ~
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 19.4% 591 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 238.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Витамин В4, холин 15.44 мг 500 мг 3.1% 3.6% 3238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 5% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 13.872 мкг 400 мкг 3.5% 4% 2884 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 7.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 15.99 мг 90 мг 17.8% 20.4% 563 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5137 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.013 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4936 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 17.9% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.351 мг 20 мг 1.8% 2.1% 5698 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.02 мг 2500 мг 4.2% 4.8% 2380 г
Кальций, Ca 132.02 мг 1000 мг 13.2% 15.1% 757 г
Кремний, Si 15.085 мг 30 мг 50.3% 57.7% 199 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 3.6% 3208 г
Натрий, Na 114.96 мг 1300 мг 8.8% 10.1% 1131 г
Сера, S 44.12 мг 1000 мг 4.4% 5% 2267 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 12.7% 899 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 1% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 6.32 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 2.1% 5696 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 3055 г
Кобальт, Co 0.404 мкг 10 мкг 4% 4.6% 2475 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 3.6% 3263 г
Медь, Cu 24.51 мкг 1000 мкг 2.5% 2.9% 4080 г
Молибден, Mo 3.021 мкг 70 мкг 4.3% 4.9% 2317 г
Никель, Ni 1.974 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 2.453 мкг 55 мкг 4.5% 5.2% 2242 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 51 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7843 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 4% 2851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.257 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.901 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.936 г min 16.8 г 11.5% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп с брокколи составляет 87,2 кКал.

  • Порция = 392 гр (341.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП С БРОККОЛИ

Крем-суп с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 15,6 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 50,3 %, фосфором - 11,1 %

Чем полезен Крем-суп с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп с брокколи, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги