Рецепт Овощное рагу 22.02.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу 22.02.22

Баклажан (Мытьё, нарезка) 35 г
Мексиканская овощная смесь 221 г
Фасоль стручковая 68 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Куркума, молотая 1 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 22.02.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.5% 1333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.2% 3318 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.1% 870 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.2% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 26.9% 520 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.897 мкг ~
бета Каротин 1.016 мг 5 мг 20.3% 28.5% 492 г
бета Криптоксантин 13.808 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 8.3% 1682 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 3.8% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 8.6% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 11.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 20.409 мкг 400 мкг 5.1% 7.2% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.4% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 31.45 мг 90 мг 34.9% 48.9% 286 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.663 мг 15 мг 11.1% 15.6% 902 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7407 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 6.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.9337 мг 20 мг 4.7% 6.6% 2142 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.61 мг 2500 мг 9% 12.6% 1108 г
Кальций, Ca 45.74 мг 1000 мг 4.6% 6.5% 2186 г
Кремний, Si 9.447 мг 30 мг 31.5% 44.2% 318 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2074 г
Натрий, Na 322.52 мг 1300 мг 24.8% 34.8% 403 г
Сера, S 23.49 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4257 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 9.5% 1465 г
Хлор, Cl 511.94 мг 2300 мг 22.3% 31.3% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 5.85 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2449 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4808 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 20.3% 689 г
Литий, Li 18.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.2305 мг 2 мг 11.5% 16.1% 868 г
Медь, Cu 92.94 мкг 1000 мкг 9.3% 13% 1076 г
Молибден, Mo 5.553 мкг 70 мкг 7.9% 11.1% 1261 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 0.668 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8234 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24010 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 59.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
бета Ситостерол 6.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.163 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.962 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 22.02.22 составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ 22.02.22

Овощное рагу 22.02.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином C - 34,9 %, витамином E - 11,1 %, кремнием - 31,5 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Овощное рагу 22.02.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу 22.02.22, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу 22.02.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги