Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Свекла | 180 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Яблоко | 1 Штука диаметр 5 см |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.6% | 2545 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.9% | 952 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.3 мкг | 900 мкг | 45.4% | 77.2% | 220 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.356 мг | 5 мг | 47.1% | 80.1% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.3% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.078 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.9% | 4406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.7% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 15.1% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.4% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5571 мг | 20 мг | 2.8% | 4.8% | 3590 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.92 мг | 2500 мг | 10% | 17% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 35.23 мг | 1000 мг | 3.5% | 6% | 2838 г |
| Кремний, Si | 42.273 мг | 30 мг | 140.9% | 239.6% | 71 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 8.8% | 1940 г |
| Натрий, Na | 35.31 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.6% | 3682 г |
| Сера, S | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12180 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 8.5% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 40.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 12.6% | 1357 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.5% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 27% | 629 г |
| Литий, Li | 29.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3588 мг | 2 мг | 17.9% | 30.4% | 557 г |
| Медь, Cu | 108.94 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 18.5% | 918 г |
| Молибден, Mo | 10.494 мкг | 70 мкг | 15% | 25.5% | 667 г |
| Никель, Ni | 11.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 8.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16878 г |
| Хром, Cr | 11.08 мкг | 50 мкг | 22.2% | 37.8% | 451 г |
| Цинк, Zn | 0.3387 мг | 12 мг | 2.8% | 4.8% | 3543 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.5% |
Энергетическая ценность Салат составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 47,1 %, кремнием - 140,9 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 15 %, хромом - 22,2 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка 23 февр
- Творог 8% (Farm Milk), 250 г
- Мортадельки
- Творожная запеканка 23.02
- Запеканка: курица, яйцо, шпинат, перец, лук, мука нутовая
- Овощи для жарки
- Йогурт греческий без добавок (Rimi)
- Салат овощной
- Суп с свинными ребрышками
- Хлебцы хрустящие ржано-овсяные Елизавета
- Биойогурт апельсин
- Печенье овсяное с шоколадом
- Галантины
- Макароны с сосисками и яйцом
- Каша из овсяных хлопьев
- Брокколи со шпинатом
- Овсянка сырая с бананом и яблоком
- Сырники с бананом
- Индейка тушеная
- Жевательный зефир Маршмеллоу
- Банош з фетою
- Qvinto
- Арахисовая паста без соли и сахара (I love eco)
- Борщ
- Пицца барбекю
- Чиа самена
- Банановые оладьи
- печенье кременкульское
- Майонез-1
- Рогалики творожные с яблоком и тыквой
- Курица карри в кокос.сливках
- Ветчина
- Печенье овсяное с арахисом [Хлебный спас]
- Булочки Московские
- Картофель отварной
- Фарш куриный
- Филе бедра куриного под сырно-грибной шубуой
- Сыр Гауда
- Риккотики
- Пицца мясная
- Запеканка с фаршем и картофелем
- Майонез с зёрнами горчицы по-баварски
- Каша кукурузная
- Чай в термосе
- Фрикадельки из мяса индейки
- Килька Х/К
- Бизе
- Сарделька
- Аджика сливовая
- Сурови орехи
- Шашлык с индейки маринад майонез с горчицей
- Мука миндальная
- Сыр классический Брест литовск
- Тыквенный торт
- Rund ketjap 450g
- Аквадетрим
- Гуляш
- Мальтофер
- Картошка с фрикадельками
- Салат...
- Рулет сникерс
- Риет из яйца и паштета печени минтая с сельдереем
- Котлеты
- Майонез-2
- Капуста тушёная -2
- Омлет с помидорами
- Йогуртовий десерт Даниссимо Лимонный тарт
- WB КИНОА (150 Г) С ЯБЛОКОМ (120 Г), ФИНИКАМИ (20 Г) И ОРЕХАМИ (10 Г)
- Тушёная капуста с брокколи
- Шоколадка с семечками
- Плавленный сыр ласка
- КЕТО котлеты смесь фарша
- Пряники веган
- блинчик с нутеллой и бананом
- Омега 3
- Корж для торта
- Шарлотка с семеренко
- Шоколад из кэроба «Фундучный»
- Борщ с консервами
- Мафины сырные с кукурозой
- Картофель запеченный
- Наггетсы
- WB ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ (250 Г), И СМЕТАНОЙ 15% (1 СТ. Л.)
- Ленивый хачапури
- Активиа лён черника и 5 злаков
- Колбаса варено-копченая Сервелат Зернистый
- Першинский йогурт натуральный сладкий
- Маш с рисом
- Котлеты куриные
- Фунчеза с овощами
- Блины
- Рёбра свиные в духовке
- Борщ
- Творог Галичина нежирный
- Мечта
- Финики Мащафати
- Торт крем-брюле
- Овсяная каша с бананом
- пирожное творожное с вишней
- Нутовая лепешка с овощами
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
