Рецепт икра мойвы с копченым лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра мойвы с копченым лососем

Мойва 100 г
Лосось, Королевский (чавыча), копченая (smoked), консерв. (Аляска) 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра мойвы с копченым лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.9% 535 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.2% 333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3516 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1224 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9.444 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5 мг 15 мг 33.3% 15.8% 300 г
Витамин РР, НЭ 4.097 мг 20 мг 20.5% 9.7% 488 г
Макроэлементы
Калий, K 167.44 мг 2500 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Кальций, Ca 38.83 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2575 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2124 г
Натрий, Na 123.56 мг 1300 мг 9.5% 4.5% 1052 г
Сера, S 142.22 мг 1000 мг 14.2% 6.7% 703 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 8.4% 562 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 1.9% 2509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2025 г
Йод, I 27.78 мкг 150 мкг 18.5% 8.8% 540 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 21% 225 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7194 г
Медь, Cu 116.67 мкг 1000 мкг 11.7% 5.5% 857 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3150 г
Фтор, F 238.89 мкг 4000 мкг 6% 2.8% 1674 г
Хром, Cr 30.56 мкг 50 мкг 61.1% 28.9% 164 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 2.4% 2000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг

Энергетическая ценность икра мойвы с копченым лососем составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.1 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА МОЙВЫ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

икра мойвы с копченым лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33,3 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 18,5 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 11,7 %, хромом - 61,1 %

Чем полезен икра мойвы с копченым лососем

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра мойвы с копченым лососем, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра мойвы с копченым лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги