Рецепт шампиньоны фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шампиньоны фаршированые
| Шампиньоны | 585 г |
| филе рубленое | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны фаршированые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 17.7% | 697 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.3% | 1697 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 5% | 2507 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 24.3% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 34% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.813 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.8% | 1834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 6.9% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4805 мг | 20 мг | 37.4% | 46.4% | 267 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.87 мг | 2500 мг | 17.6% | 21.8% | 568 г |
| Кальций, Ca | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2442 г |
| Кремний, Si | 0.044 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Магний, Mg | 38.49 мг | 400 мг | 9.6% | 11.9% | 1039 г |
| Натрий, Na | 74.47 мг | 1300 мг | 5.7% | 7.1% | 1746 г |
| Сера, S | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12225 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 23.7% | 525 г |
| Хлор, Cl | 15.88 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 4.5% | 2786 г |
| Йод, I | 11.29 мкг | 150 мкг | 7.5% | 9.3% | 1329 г |
| Кобальт, Co | 12.597 мкг | 10 мкг | 126% | 156.3% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 1.5% | 8299 г |
| Медь, Cu | 32.08 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4% | 3117 г |
| Молибден, Mo | 5.907 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.4% | 1185 г |
| Селен, Se | 0.821 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.9% | 6699 г |
| Фтор, F | 9.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44395 г |
| Хром, Cr | 17.01 мкг | 50 мкг | 34% | 42.2% | 294 г |
| Цинк, Zn | 0.7944 мг | 12 мг | 6.6% | 8.2% | 1511 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шампиньоны фаршированые составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАНЫЕ
шампиньоны фаршированые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 19,6 %, витамином B5 - 27,4 %, витамином PP - 37,4 %, калием - 17,6 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 126 %, хромом - 34 %
Чем полезен шампиньоны фаршированые
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Адыгейский
- Батончик Хамбо кокос 40г
- Йогурт питьевой, Фруттис лёгкий
- Винигрет с зеленым горошком
- Конфеты Пчёлка
- гречка с сосисками
- утреннее юбилейное
- ячменная каша
- гранола
- тыквенно-яблочный десерт
- куриная грудка с морковью тушеная в сметане
- Витамины "Женские"
- Nesquik порошок Opti-Start
- гематоген
- Суп-лапша молочная
- Фунчоза под японским соусом
- Японский соус с Мисо пастой и водорослями Вакаме
- Соевый соус для суши
- томат
- Фунчоза под тайским соусом
- Чан Рамен со вскусом курицы
- Салат "Пекинка"
- Куриная грудка запечоная с маонезом
- Торт "Орфей" Мирэль
- молоко соевое
- вафли творожные
- Зерновой творог с абрикосом и медем
- салат летний
- Йогурт с клубникой Простоквашино 2,5%
- куриные шарики
- Шампиньены в сметане
- Картофель запеченый
- борщ
- Картофель с овощами сухой (Здоровая еда)
- Суп гречневый с курицей
- Пюре картофельное с овощами (разведеное)
- Посиделкино Хрустящие колечки со сгущенным молоком (1 шт - 15 гр)
- Винегрет с селедкой
- Фасоль в томатном соусе
- сливочный суп с морепродуктами
- коктейль
- макароныс фаршем
- Козинаки подсолнечные
- Уха
- Grand Dessert двойной орех 4.9%жира 200г в уп.
- Нуга с Миндалем и Клюквой
- приправа для плова кнорр
- плов
- отруби овсянные
- Ветчина из индейки "Империя вкуса"
- масло растительное, подсолнечное, темное
- Витрум вижн форте
- суп овощной (29-10-2014)
- запеканка с изюмом
- Скумбрия Горячего Копчения (KORVEKULA)
- Манник
- гематоген
- кабачки с капустой
- котлеты рыбные
- хлебцы молодцы
- Печенье "Утреннее' белое
- Чай зеленый с имбирем
- Диетическая пицца с курицей и грибами
- рыбные котлеты
- ЛЕПЁШКА УЗБЕКСКАЯ АЗИЗ ПЛЮС
- Чай зеленый с жасмином
- Суп с вермишелью
- Чай зеленый
- Батончик Рационика Черника
- биточки рисовые с шоколадным подливом
- Батончик Рационика Банан
- Remolade
- сырники
- Хлебцы FinnCrisp
- торт степка-растрепка
- киндер-шоколад
- Батончик Вишня-клюква
- киндер-шоколад 12,5 г 1 шт.
- Печенье овсяное
- Тайский соус с ананасами и тамариндом
- Сырники из нежирного творога
- Зефир
- Штрудель с тыквой
- Творожный сыр с зеленью
- Штрудель с яблоками
- каша ячневая на молоке
- Сок тыквенный
- Щи с индейкой
- Хлеб "Чемпион" (Арнаут)
- творожная запеканка с яблоками
- рис с овощами
- картофель
- Творог обезжиренный
- Сушки "Малышок" простые
- Десерт вишнёвый
- салат из пекинской капусты с огурцом
- солянка
- кофе с молоком
- тунец измельченный в масле для салатов
- Лосось
Метки: Как приготовить шампиньоны фаршированые, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны фаршированые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
