Рецепт Грибные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибные оладьи

Опенок 1000 г
Яйцо куриное 120 г
Кукурузный крахмал 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.7% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.3% 2545 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.4% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 34.9% 465 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.8% 2769 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 4.5% 3516 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 13.5% 1202 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 32% 507 г
Витамин В4, холин 24.72 мг 500 мг 4.9% 8% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 1.234 мг 5 мг 24.7% 40.1% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 40.033 мкг 400 мкг 10% 16.2% 999 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 9.02 мг 90 мг 10% 16.2% 998 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 3.6% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.5% 10638 г
Витамин Н, биотин 1.987 мкг 50 мкг 4% 6.5% 2516 г
Витамин РР, НЭ 9.1246 мг 20 мг 45.6% 74% 219 г
Ниацин 8.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.87 мг 2500 мг 13.7% 22.2% 729 г
Кальций, Ca 10.9 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9174 г
Кремний, Si 0.82 мг 30 мг 2.7% 4.4% 3659 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 7.1% 2265 г
Натрий, Na 19.74 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6586 г
Сера, S 25.72 мг 1000 мг 2.6% 4.2% 3888 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 11.7% 1394 г
Хлор, Cl 20.02 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6343.4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 8.4% 1915 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4360 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 15.9% 1016 г
Литий, Li 1.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 5.5% 2911 г
Медь, Cu 81.93 мкг 1000 мкг 8.2% 13.3% 1221 г
Молибден, Mo 1.41 мкг 70 мкг 2% 3.2% 4965 г
Никель, Ni 38.607 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 5.052 мкг 55 мкг 9.2% 14.9% 1089 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 73937 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 15.9% 1020 г
Цинк, Zn 0.6469 мг 12 мг 5.4% 8.8% 1855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грибные оладьи составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНЫЕ ОЛАДЬИ

Грибные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,7 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 13,7 %

Чем полезен Грибные оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибные оладьи, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы