Рецепт Филе бедра индейки томатно-кислый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе бедра индейки томатно-кислый соус

Индейка 1 кат. (Тушение)	1593 г
Кетчуп	177 г
Соевый соус	66 г
Уксус столовый 9%	17 г
Сахар песок	59 г
Чеснок, порошок	9 г
Чили, порошок	0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра индейки томатно-кислый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291.2 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	578 г
Белки	18.9 г	76 г	24.9%	8.6%	402 г
Жиры	20.8 г	56 г	37.1%	12.7%	269 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	1.2%	2959 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.3%	10000 г
Вода	54.3 г	2273 г	2.4%	0.8%	4186 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14 мкг	900 мкг	1.6%	0.5%	6429 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	1.421 мкг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.5%	6757 г
бета Криптоксантин	8.975 мкг	~
Ликопин	1357.269 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.301 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.1%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	4.4%	779 г
Витамин В4, холин	133.59 мг	500 мг	26.7%	9.2%	374 г
Витамин В5, пантотеновая	0.624 мг	5 мг	12.5%	4.3%	801 г
Витамин В6, пиридоксин	0.314 мг	2 мг	15.7%	5.4%	637 г
Витамин В9, фолаты	8.357 мкг	400 мкг	2.1%	0.7%	4786 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	1.1%	3000 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	12.6702 мг	20 мг	63.4%	21.8%	158 г
Ниацин	7.267 мг	~
Бетаин	1.318 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.86 мг	2500 мг	10.2%	3.5%	985 г
Кальций, Ca	18.62 мг	1000 мг	1.9%	0.7%	5371 г
Магний, Mg	22.79 мг	400 мг	5.7%	2%	1755 г
Натрий, Na	415.94 мг	1300 мг	32%	11%	313 г
Сера, S	239.29 мг	1000 мг	23.9%	8.2%	418 г
Фосфор, P	195 мг	800 мг	24.4%	8.4%	410 г
Хлор, Cl	82.03 мг	2300 мг	3.6%	1.2%	2804 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.523 мг	18 мг	8.5%	2.9%	1182 г
Кобальт, Co	14.431 мкг	10 мкг	144.3%	49.6%	69 г
Марганец, Mn	0.0697 мг	2 мг	3.5%	1.2%	2869 г
Медь, Cu	103.6 мкг	1000 мкг	10.4%	3.6%	965 г
Молибден, Mo	27.019 мкг	70 мкг	38.6%	13.3%	259 г
Селен, Se	0.251 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	21912 г
Фтор, F	1.7 мкг	4000 мкг			235294 г
Хром, Cr	10.25 мкг	50 мкг	20.5%	7%	488 г
Цинк, Zn	2.4737 мг	12 мг	20.6%	7.1%	485 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.227 г	~
Валин	0.962 г	~
Гистидин*	0.558 г	~
Изолейцин	0.99 г	~
Лейцин	1.641 г	~
Лизин	1.685 г	~
Метионин	0.512 г	~
Метионин + Цистеин	0.628 г	~
Треонин	0.908 г	~
Триптофан	0.34 г	~
Фенилаланин	0.831 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.438 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.255 г	~
Аспарагиновая кислота	2.096 г	~
Гидроксипролин	0.182 г	~
Глицин	1.173 г	~
Глутаминовая кислота	3.452 г	~
Пролин	0.874 г	~
Серин	0.772 г	~
Тирозин	0.642 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	27%
Стеролы (стерины)
Холестерин	197.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.295 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.233 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.159 г	~
17:0 Маргариновая	0.071 г	~
18:0 Стеариновая	1.369 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.977 г	min 16.8 г	47.5%	16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.803 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.51 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.213 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.862 г	от 11.2 до 20.6 г	34.5%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.956 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.154 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Филе бедра индейки томатно-кислый соус составляет 291,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	291.2 кКал	-%
	Белки	18.9 г	-%
	Жиры	20.8 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	54.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ ТОМАТНО-КИСЛЫЙ СОУС

Филе бедра индейки томатно-кислый соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 63,4 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 144,3 %, молибденом - 38,6 %, хромом - 20,5 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен Филе бедра индейки томатно-кислый соус

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе бедра индейки томатно-кислый соус, калорийность 291,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе бедра индейки томатно-кислый соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе