Рецепт - Сэндвич Монте-Кристо (Всегда вкусно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты - Сэндвич Монте-Кристо (Всегда вкусно)

Хлеб для тостов - 3 ломтика Ветчина - 2 ломтика Сыр - 2 ломтика Майонез - 3 ч.л. Яйца - 2 шт Молоко - 2 ст.л. Соль - ⅓ ч.л. Перец молотый черный - ¼ ч.л. Масло сливочное - 20 г У хлебных ломтиков срезать корочки и намазать с одной стороны 1 ч.л. майонеза, каждый ломтик. На один ломтик хлеба положить ломтик сыра и сверху на сыр, ломтик ветчины, затем сверху положить ломтик хлеба, смазанной майонезом стороной наверх, на него ломтики сыра и ветчины, сверху закрыть ломтиком хлеба, майонезом вниз. На разделочной доске, подготовленный сэндвич, аккуратно придавить тарелкой или разделочной доской и подержать 1-2 минуты под легким гнетом. В миске взбить венчиком 2 куриных яйца, молоко, соль, черный перец. Окунуть сэндвич со всех сторон в яичную смесь. Разогреть сковороду и добавить сливочное масло, положить сэндвич и жарить на слабом огне примерно 4 минуты, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 3 минуты. С помощью двух лопаток обжарить боковые стороны до золотистой корочки, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Выложить сэндвич Монте-Кристо на тарелку, при желании, посыпать сахарной пудрой, полить медом или джемом и подавать к столу.