Рецепт Каша Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша Геркулес

Вода 340 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 173 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 173 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.9% 1949 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 7.5% 1281 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 14.39 мг 500 мг 2.9% 2.8% 3475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.4% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.564 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11223 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3650 г
Витамин Н, биотин 5.949 мкг 50 мкг 11.9% 11.4% 840 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2828 мг 20 мг 6.4% 6.1% 1559 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.63 мг 2500 мг 4.9% 4.7% 2039 г
Кальций, Ca 45.38 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2204 г
Магний, Mg 36.97 мг 400 мг 9.2% 8.8% 1082 г
Натрий, Na 134.63 мг 1300 мг 10.4% 10% 966 г
Сера, S 31.02 мг 1000 мг 3.1% 3% 3224 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 12.8% 750 г
Хлор, Cl 224.38 мг 2300 мг 9.8% 9.4% 1025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 5.1% 1879 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5034 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 14.8% 648 г
Марганец, Mn 0.9837 мг 2 мг 49.2% 47.3% 203 г
Медь, Cu 119.97 мкг 1000 мкг 12% 11.5% 834 г
Молибден, Mo 2.39 мкг 70 мкг 3.4% 3.3% 2929 г
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 7.099 мкг 55 мкг 12.9% 12.4% 775 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Фтор, F 67.52 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5924 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 0.8981 мг 12 мг 7.5% 7.2% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Каша Геркулес составляет 104,1 кКал.

  • Порция = 222 гр (231.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГЕРКУЛЕС

Каша Геркулес богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,9 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 49,2 %, медью - 12 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Каша Геркулес

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша Геркулес, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша Геркулес, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты