Рецепт Сливочная паста с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочная паста с вешенками

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Вешенки 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Сыр мягкий сливочный "Willie" 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Нежная, сливочная паста. С грибами и молочным соусом. Вкуснее чем в ресторане.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочная паста с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.1% 710 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.9% 1825 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 10.3% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 10% 714 г
Витамин В9, фолаты 10.467 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3822 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10204 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 4.6% 1564 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.167 мг ~
Витамин Н, биотин 1.881 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2658 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3098 мг 20 мг 16.5% 11.8% 604 г
Ниацин 3.388 мг ~
Бетаин 1.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.44 мг 2500 мг 8% 5.7% 1247 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4297 г
Кремний, Si 0.454 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6608 г
Магний, Mg 39.05 мг 400 мг 9.8% 7% 1024 г
Натрий, Na 391.46 мг 1300 мг 30.1% 21.6% 332 г
Сера, S 108.23 мг 1000 мг 10.8% 7.7% 924 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 9.2% 775 г
Хлор, Cl 535.48 мг 2300 мг 23.3% 16.7% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1921 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7353 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 27% 265 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1301 г
Медь, Cu 107.97 мкг 1000 мкг 10.8% 7.7% 926 г
Молибден, Mo 6.476 мкг 70 мкг 9.3% 6.7% 1081 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 14.888 мкг 55 мкг 27.1% 19.4% 369 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 47.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8370 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 14.3% 503 г
Цинк, Zn 0.8585 мг 12 мг 7.2% 5.2% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.951 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.746 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.133 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сливочная паста с вешенками составляет 139,5 кКал.

  • Порция = 86 гр (120 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ВЕШЕНКАМИ

Сливочная паста с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 14 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 37,7 %, селеном - 27,1 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Сливочная паста с вешенками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочная паста с вешенками, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочная паста с вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги