Рецепт Салат импровизация. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат импровизация

Помидор (томат), парниковый 194 г
Сельдерей 91 г
Капуста белокочанная, квашеная 42 г
Пекинская капуста 117 г
Руккола 19 г
Шпинат 32 г
Авокадо 225 г
Тахина 18 г
Пищевые дрожжи 5 г
Оливковое масло 19 г
Подсолнечник, семечки 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат импровизация".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.2% 2815 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14.9% 602 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.1% 690 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 15.4% 584 г
альфа Каротин 7.435 мкг ~
бета Каротин 0.963 мг 5 мг 19.3% 17.4% 519 г
бета Криптоксантин 8.491 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.2% 2118 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 9.4% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 51.782 мкг 400 мкг 12.9% 11.6% 772 г
Витамин C, аскорбиновая 21.66 мг 90 мг 24.1% 21.7% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.815 мг 15 мг 12.1% 10.9% 826 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19841 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 33.6% 268 г
Витамин РР, НЭ 1.2142 мг 20 мг 6.1% 5.5% 1647 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.65 мг 2500 мг 15% 13.5% 667 г
Кальций, Ca 46.03 мг 1000 мг 4.6% 4.1% 2172 г
Кремний, Si 4.305 мг 30 мг 14.4% 13% 697 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 6.7% 1358 г
Натрий, Na 89.86 мг 1300 мг 6.9% 6.2% 1447 г
Сера, S 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5311 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 6.4% 1401 г
Хлор, Cl 21.08 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 6.5% 1382 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 16.7% 539 г
Литий, Li 8.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 9.9% 910 г
Медь, Cu 143.1 мкг 1000 мкг 14.3% 12.9% 699 г
Молибден, Mo 3.137 мкг 70 мкг 4.5% 4.1% 2231 г
Никель, Ni 8.281 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 1.597 мкг 55 мкг 2.9% 2.6% 3444 г
Стронций, Sr 11.94 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 12.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33003 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.452 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2655 г
Цирконий, Zr 4.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.516 мг ~
Стигмастерол 0.606 мг ~
бета Ситостерол 28.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.959 г min 16.8 г 29.5% 26.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.596 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат импровизация составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 400 гр (444.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИМПРОВИЗАЦИЯ

Салат импровизация богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 24,1 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 37,3 %, калием - 15 %, кремнием - 14,4 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 11 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Салат импровизация

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат импровизация, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат импровизация, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги