Рецепт Гречневая каша с солью и молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с солью и молоком

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	80 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с солью и молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.8 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	992 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	5.7%	1041 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	3.1%	1931 г
Углеводы	28.5 г	219 г	13%	7.7%	768 г
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	15%	392 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.5%	4059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	5.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	0.9%	6618 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	6.3%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	5.2%	1139 г
Витамин В4, холин	37.99 мг	500 мг	7.6%	4.5%	1316 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	4.4%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	4.7%	1274 г
Витамин В9, фолаты	8.759 мкг	400 мкг	2.2%	1.3%	4567 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	4.5%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.418 мг	15 мг	2.8%	1.6%	3589 г
Витамин Н, биотин	6.345 мкг	50 мкг	12.7%	7.5%	788 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.6%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.2736 мг	20 мг	16.4%	9.7%	611 г
Ниацин	1.699 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.54 мг	2500 мг	10.2%	6%	978 г
Кальций, Ca	94.9 мг	1000 мг	9.5%	5.6%	1054 г
Кремний, Si	36.497 мг	30 мг	121.7%	71.7%	82 г
Магний, Mg	99.17 мг	400 мг	24.8%	14.6%	403 г
Натрий, Na	1809.86 мг	1300 мг	139.2%	82%	72 г
Сера, S	64.59 мг	1000 мг	6.5%	3.8%	1548 г
Фосфор, P	189.4 мг	800 мг	23.7%	14%	422 г
Хлор, Cl	2822.46 мг	2300 мг	122.7%	72.3%	81 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.7 мкг	~
Бор, B	157.7 мкг	~
Ванадий, V	76.6 мкг	~
Железо, Fe	3.21 мг	18 мг	17.8%	10.5%	561 г
Йод, I	6.37 мкг	150 мкг	4.2%	2.5%	2355 г
Кобальт, Co	2.546 мкг	10 мкг	25.5%	15%	393 г
Литий, Li	1.892 мкг	~
Марганец, Mn	0.7179 мг	2 мг	35.9%	21.1%	279 г
Медь, Cu	309.47 мкг	1000 мкг	30.9%	18.2%	323 г
Молибден, Mo	23.43 мкг	70 мкг	33.5%	19.7%	299 г
Никель, Ni	4.551 мкг	~
Олово, Sn	7.47 мкг	~
Рубидий, Rb	23.7 мкг	~
Селен, Se	3.554 мкг	55 мкг	6.5%	3.8%	1548 г
Стронций, Sr	146.74 мкг	~
Титан, Ti	14.87 мкг	~
Фтор, F	21.95 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18223 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	3.5%	1695 г
Цинк, Zn	1.1867 мг	12 мг	9.9%	5.8%	1011 г
Цирконий, Zr	15.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.961 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.515 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.299 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.469 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.506 г	~
Глицин	0.331 г	~
Глутаминовая кислота	1.039 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	22.989 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.244 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.946 г	min 16.8 г	5.6%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.492 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.604 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.483 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Гречневая каша с солью и молоком составляет 169,8 кКал.

Порция = 174 гр (295.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.8 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	28.5 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	56 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С СОЛЬЮ И МОЛОКОМ

Гречневая каша с солью и молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,7 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 121,7 %, магнием - 24,8 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 122,7 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 35,9 %, медью - 30,9 %, молибденом - 33,5 %

Чем полезен Гречневая каша с солью и молоком

Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневая каша с солью и молоком, калорийность 169,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с солью и молоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе