Рецепт Папский гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Папский гороховый суп

Горох, зерно цельное (Варка) 285 г
Шампиньоны (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 282 г
Лук репчатый (Варка без слива) 140 г
Морковь (Варка без слива) 140 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец чили, пасилья, сушеный 0.5 pepper
Лимонная цедра, сырая 10 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Папский гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.2% 2111 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.2% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.4% 833 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.2% 2706 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 23.4% 830 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 26.1% 746 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 11.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 12.5% 1565 г
Витамин В4, холин 29.68 мг 500 мг 5.9% 11.5% 1685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 25.3% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.217 мкг 400 мкг 1.6% 3.1% 6434 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 5.3% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.9% 10135 г
Витамин Н, биотин 5.503 мкг 50 мкг 11% 21.4% 909 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9097 мг 20 мг 9.5% 18.5% 1047 г
Ниацин 1.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.35 мг 2500 мг 12.1% 23.6% 824 г
Кальций, Ca 23.15 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4320 г
Кремний, Si 14.597 мг 30 мг 48.7% 94.9% 206 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 10.5% 1837 г
Натрий, Na 88.39 мг 1300 мг 6.8% 13.3% 1471 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 7% 2817 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 18.1% 1081 г
Хлор, Cl 158.03 мг 2300 мг 6.9% 13.5% 1455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.4 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 31.65 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 11.5% 1693 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 6.2% 3138 г
Кобальт, Co 5.549 мкг 10 мкг 55.5% 108.2% 180 г
Литий, Li 5.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.2521 мг 2 мг 12.6% 24.6% 793 г
Медь, Cu 217.09 мкг 1000 мкг 21.7% 42.3% 461 г
Молибден, Mo 12.657 мкг 70 мкг 18.1% 35.3% 553 г
Никель, Ni 29.345 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 6.691 мкг 55 мкг 12.2% 23.8% 822 г
Стронций, Sr 12.36 мкг ~
Титан, Ti 28.23 мкг ~
Фтор, F 72.81 мкг 4000 мкг 1.8% 3.5% 5494 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 13.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 9% 2197 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.146 мг ~
бета Ситостерол 5.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Папский гороховый суп составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПСКИЙ ГОРОХОВЫЙ СУП

Папский гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 11 %, калием - 12,1 %, кремнием - 48,7 %, кобальтом - 55,5 %, марганцем - 12,6 %, медью - 21,7 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Папский гороховый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Папский гороховый суп, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Папский гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы