Рецепт Котлеты из котлеты рубл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из котлеты рубл

Кета (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 73 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Устричный Соус [Santa Maria] 5 г
Соевое масло 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из котлеты рубл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.7% 455 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.9% 848 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 4.2% 1811 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 11.7% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.7% 994 г
Витамин В4, холин 23.72 мг 500 мг 4.7% 3.6% 2108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 12.4% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 13.6% 557 г
Витамин В9, фолаты 8.462 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4727 г
Витамин В12, кобаламин 3.33 мкг 3 мкг 111% 84.1% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5921 г
Витамин D, кальциферол 11.434 мкг 10 мкг 114.3% 86.6% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 6.4% 1179 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.747 мкг 50 мкг 5.5% 4.2% 1820 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.5621 мг 20 мг 32.8% 24.8% 305 г
Ниацин 3.806 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.36 мг 2500 мг 8.9% 6.7% 1119 г
Кальций, Ca 22.59 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4427 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 1% 7732 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1845 г
Натрий, Na 129.94 мг 1300 мг 10% 7.6% 1000 г
Сера, S 179.05 мг 1000 мг 17.9% 13.6% 559 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 13.4% 564 г
Хлор, Cl 239.17 мг 2300 мг 10.4% 7.9% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2233 г
Йод, I 16.69 мкг 150 мкг 11.1% 8.4% 899 г
Кобальт, Co 16.249 мкг 10 мкг 162.5% 123.1% 62 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 3% 2587 г
Медь, Cu 107.15 мкг 1000 мкг 10.7% 8.1% 933 г
Молибден, Mo 3.123 мкг 70 мкг 4.5% 3.4% 2241 г
Никель, Ni 3.705 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 25.829 мкг 55 мкг 47% 35.6% 213 г
Фтор, F 256.6 мкг 4000 мкг 6.4% 4.8% 1559 г
Хром, Cr 32.37 мкг 50 мкг 64.7% 49% 154 г
Цинк, Zn 0.7611 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.293 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 2.053 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 1.61 г ~
Аспарагиновая кислота 1.919 г ~
Глицин 0.899 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 75.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.196 мг ~
бета Ситостерол 5.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.583 г min 16.8 г 15.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.446 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.215 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.238 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.511 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из котлеты рубл составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КОТЛЕТЫ РУБЛ

Котлеты из котлеты рубл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,4 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 111 %, витамином D - 114,3 %, витамином PP - 32,8 %, фосфором - 17,7 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 162,5 %, селеном - 47 %, хромом - 64,7 %

Чем полезен Котлеты из котлеты рубл

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из котлеты рубл, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из котлеты рубл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги