Рецепт Новый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Новый рецепт
| шоколад горький спартак элитный 90% | 200 г |
| Сахар | 180 г |
| Мука пшеничная | 150 г |
| масло удачный выбор кобрин 65% | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Нежное шоколадное пирожное. Ингредиенты: 200 г черного шоколада (у меня 56%) 180 г сахара 150 г муки 150 г масла 4 яйца 1 ч.л. ванильного сахара 1⁄2 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Приготовление: 1.Шоколад поломать на кусочки, положить в емкость. 2.Туда же добавить кубики масла. 3.Сделать водяную баню - поставить емкость с шоколадом в кастрюлю с водой (вода не должна касаться низа кастрюли). 4.Растопить шоколад и масло в однородную смесь (периодически перемешивать ложкой). Затем снять с огня и слегка остудить. 5.Яйца, сахар, ванильный сахар, соль хорошо перемешать до однородности. 6.Влить шоколадную массу, одновременно перемешивая. 7.Добавить разрыхлитель, муку. Хорошо перемешать до однородности. 8.Форму смазать маслом (у меня форма 25х25 см). Вылить тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут (я выпекала ровно 25). 9.Очень важно не передержать брауни в духовке. Поверхность брауни должна подсохнуть, а внутри он должен остаться довольно влажный. 10.Необходимо периодически проверять зубочисткой в самом центре, если на ней уже не остается жидкой массы, но есть еще немного влажных крошек, значит брауни готов. 11.Затем обязательно полностью остудить, порезать на прямоугольные кусочки. Подавать пирожные к кофе или чаю. Также, по желанию, к брауни можно подать взбитые сливки для вкусового контраста.
Пищевая ценность и химический состав "Новый рецепт".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 402.8 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.6% | 950 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 10.6% | 235 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 4.4% | 564 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.9% | 870 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10824 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.8 мкг | 900 мкг | 19.2% | 4.8% | 521 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 66.82 мг | 500 мг | 13.4% | 3.3% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 1.8% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.296 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 1.9% | 1305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 1.2% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8491 мг | 20 мг | 9.2% | 2.3% | 1082 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.23 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.4% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 0.7% | 3320 г |
| Кремний, Si | 0.691 мг | 30 мг | 2.3% | 0.6% | 4342 г |
| Магний, Mg | 36.25 мг | 400 мг | 9.1% | 2.3% | 1103 г |
| Натрий, Na | 263.01 мг | 1300 мг | 20.2% | 5% | 494 г |
| Сера, S | 53.27 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.3% | 1877 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 3.2% | 786 г |
| Хлор, Cl | 245.7 мг | 2300 мг | 10.7% | 2.7% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.181 мг | 18 мг | 12.1% | 3% | 825 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 6.5% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 1.3% | 1880 г |
| Медь, Cu | 37.77 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 0.9% | 2648 г |
| Молибден, Mo | 3.923 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.4% | 1784 г |
| Селен, Se | 8.342 мкг | 55 мкг | 15.2% | 3.8% | 659 г |
| Фтор, F | 16.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24287 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3961 мг | 12 мг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 402,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 402.8 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 23.8 г | -% | |
| Углеводы | 38.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 21 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Чем полезен Новый рецепт
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Колбаски. Печеночные
- Сайра в томатном соусе "Селестра"
- смузи клубн
- Борщ домашний с фасолью
- Творог 0.1% Домик в деревне
- рис с грибами
- Сырники домашние
- Печенье Barilla Какао
- тыкв семечки alnatura
- приправа для шашлыка
- Скумбрия атлантическая в томатном соусе "РМ"
- курица запеченая (4.11.14)
- котлеты говяжьи
- Хлеб ржано-пшеничный с овсяными хлопьями
- Активия натурльная
- Йогурт Био баланс
- Суп грибной с овощами
- Скумбрия атлантическая в томатном соусе "Riga Gold"
- пюре картофельное мое
- Тунец классический "Dardanel"
- Пельмени домашние
- Мука расторопши
- компот из сухофруктов
- Зефир Шармель, 1 шт 44 гр
- Клубничный смузи
- масло селёдочное
- картошка
- Конфеты ЛЕВУШКА 1 шт.14,2 г
- курица в кефире
- Запеканка рисовая
- Крабовый салат
- Хлебцы Аленины
- Пшеничная каша
- витамин Е
- Карбонад КД
- цезарь 4.11.14г
- Пшенная каша на молоке
- гребешки agama
- Картошка вареная с маслом
- заправка для салата диетическая
- смесь четыре перца
- Рис длинозёрный Индика приготовленный
- салат цезарь с курицей
- гребешки отварные
- финики
- Визит 1 шт 18,75 гр
- Йогурт Молочная карта с ягодой
- тефтели
- Оливье
- запеканка морковная
- Заливное из скумбрии
- печенье зоологическое
- тунец
- Мороженое "Фифти-фифти" ("Инмарко")
- толстячок с сыром
- Рис Индика с овощами
- кексики шоколадно-овсяно-банановые
- вино сухое красное
- Шуба
- водка
- Капуста жаренная
- Чизкейк с бананами и папайей
- кабачки с морковкой
- Новый рецепт
- Куриные котлеты жаренные
- кетчуп махеев
- Сухари панировочные пикантные "Приправыч"
- филе курицы
- харибо фантазия
- смузи из банана ананаса грейфрута и яблока
- брюссельская капуста
- ленивые голубци
- лечо зимовье
- томогояки со шпинатом и лососем
- Венегрет овощной диетический
- майонез махеев 67%
- хлеб фруктовый
- шарлотка
- Хлопья Фитнес
- Рис отварной
- Творожно-шоколадные мини_запеканочки
- овощи в сметанном соусе
- йогурт молочный (Азбука молока)
- сыр король артур
- волнушки со сметаной
- СТЕП
- Белая фасоль в томатном соусе
- сервелат кремлевский
- салат морской
- творог обезжиренный
- Крабовые палочки Кингофф
- Овощной салат диетический
- Паштет из красной рыбы
- Колбаса сыров Народная
- Горчица душистая
- Сметана Савушкин 12%
- салат из груши свеклы и сыра
- Майонез Европейский НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ
- отруби ржаные
- фитнесс
