Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 173 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 56 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 44 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.5% 585 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.5% 589 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.2 мкг 900 мкг 26.1% 17.6% 383 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.3% 1073 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 12% 566 г
Витамин В4, холин 173.8 мг 500 мг 34.8% 23.5% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 15.1% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.4% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.343 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5447 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 8.5% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 3.2% 2088 г
Витамин D, кальциферол 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 9.3% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 6.4% 1049 г
Витамин Н, биотин 12.998 мкг 50 мкг 26% 17.6% 385 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 15.2% 444 г
Витамин РР, НЭ 3.9432 мг 20 мг 19.7% 13.3% 507 г
Ниацин 2.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.66 мг 2500 мг 10.6% 7.2% 945 г
Кальций, Ca 63.29 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1580 г
Кремний, Si 2.59 мг 30 мг 8.6% 5.8% 1158 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 4.8% 1408 г
Натрий, Na 103.68 мг 1300 мг 8% 5.4% 1254 г
Сера, S 165.1 мг 1000 мг 16.5% 11.1% 606 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 14.7% 461 г
Хлор, Cl 143.97 мг 2300 мг 6.3% 4.3% 1598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 8% 838 г
Йод, I 14.1 мкг 150 мкг 9.4% 6.3% 1064 г
Кобальт, Co 10.821 мкг 10 мкг 108.2% 73.1% 92 г
Литий, Li 8.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1965 г
Медь, Cu 116.01 мкг 1000 мкг 11.6% 7.8% 862 г
Молибден, Mo 10.816 мкг 70 мкг 15.5% 10.5% 647 г
Никель, Ni 3.889 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 135 мкг ~
Селен, Se 22.62 мкг 55 мкг 41.1% 27.8% 243 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 77.18 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5183 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 12.6% 537 г
Цинк, Zn 1.1246 мг 12 мг 9.4% 6.3% 1067 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.096 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 357.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.709 г min 16.8 г 22.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.999 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 34,8 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином D - 13,7 %, витамином H - 26 %, витамином K - 22,5 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 21,7 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 108,2 %, медью - 11,6 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 41,1 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги