Рецепт Фарш куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш куриный

Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 1687 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 125 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 14 г
Яйцо куриное 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 23.4% 390 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2971 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В4, холин 14.18 мг 500 мг 2.8% 2.5% 3526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.994 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 40241 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Н, биотин 1.154 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2487 мг 20 мг 1.2% 1.1% 8042 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.02 мг 2500 мг 0.8% 0.7% 11893 г
Кальций, Ca 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15748 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Магний, Mg 1.79 мг 400 мг 0.4% 0.4% 22346 г
Натрий, Na 7.65 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16993 г
Сера, S 14.29 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6998 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.7% 5333 г
Хлор, Cl 10.32 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 1% 9045 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Кобальт, Co 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 8.5% 1067 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 1% 8811 г
Медь, Cu 11.05 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 9050 г
Молибден, Mo 0.512 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13672 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 1.802 мкг 55 мкг 3.3% 3% 3052 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78740 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Цинк, Zn 0.1236 мг 12 мг 1% 0.9% 9709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш куриный, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы