Рецепт Свекла с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с черносливом

Свекла отварная по 1-76 190 г
Чернослив (слива сушеная) 66 г
Горчичное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.1% 4000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 8.3% 1014 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 18.3% 455 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.5% 3382 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 59.023 мкг 400 мкг 14.8% 12.3% 678 г
Витамин C, аскорбиновая 7.21 мг 90 мг 8% 6.7% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 4.1% 2035 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24752 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 10.5% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.7908 мг 20 мг 4% 3.3% 2529 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.66 мг 2500 мг 18.6% 15.5% 537 г
Кальций, Ca 52.79 мг 1000 мг 5.3% 4.4% 1894 г
Кремний, Si 4.912 мг 30 мг 16.4% 13.7% 611 г
Магний, Mg 44.55 мг 400 мг 11.1% 9.3% 898 г
Натрий, Na 38.05 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3417 г
Сера, S 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5659 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 6% 1382 г
Хлор, Cl 0.76 мг 2300 мг 302632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 9.3% 905 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 8.4% 992 г
Марганец, Mn 0.3117 мг 2 мг 15.6% 13% 642 г
Медь, Cu 124.45 мкг 1000 мкг 12.4% 10.3% 804 г
Молибден, Mo 2.418 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2895 г
Никель, Ni 15.618 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Фтор, F 1.01 мкг 4000 мкг 396040 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1754 г
Цинк, Zn 0.3647 мг 12 мг 3% 2.5% 3290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.348 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Свекла с черносливом составляет 119,9 кКал.

  • Порция = 87 гр (104.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Свекла с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,8 %, витамином K - 12,6 %, калием - 18,6 %, кремнием - 16,4 %, магнием - 11,1 %, железом - 11,1 %, марганцем - 15,6 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Свекла с черносливом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с черносливом, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы