Рецепт орешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты орешки
| Мука пшеничная | 200 г |
| масло удачный выбор кобрин 65% | 70 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 15 г |
| Сахар | 25 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
У многих еще с детства осталась специальная формовочная сковорода - орешница. Вы являетесь ее обладателем? Чудесно, значит и Вы сможете приготовить очень вкусное, рассыпчатое печенье "Орешки", которое просто тает во рту. Начинка может быть на ваш вкус, будь то вареная сгущенка или сгущенка с маслом или.. я расскажу Вам свой вариант очень вкусной начинки! Для приготовления печенья "Орешки" Вам потребуется: 1 стакан муки; 70 г сливочного масла (комнатной температуры); 1 яичный желток; 1 стол. ложка сахара; ½ ч. л. разрыхлителя; щепотка соли. Сливочное масло смешать с сахаром и желтком.Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью. Постепенно ввести в масляную смесь, замешивая эластичное тесто для печенья.Форму для орешков смазать сливочным маслом, выложить в нее колобки из теста. Жарить на среднем огне около 3 минут с одной стороны и минуты две с другой. Пока орешки не схватятся, плотно прижимайте 2 части сковородки друг к другу. А теперь готовим начинку для нашего печенья "Орешки" Я использую жирный творог, который смешиваю с дроблеными орехами, сметаной и сахарной пудрой. (200 г творога; 70 г сметаны; 50 г сахарной пудры; 50 г орехов.) Наполняем половинки орешков начинкой и наслаждаемся!
Пищевая ценность и химический состав "орешки".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.9 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.5% | 1013 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 7.6% | 337 г |
| Углеводы | 52.1 г | 219 г | 23.8% | 6.1% | 420 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.8% | 909 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15153 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.4 мкг | 900 мкг | 21% | 5.4% | 475 г |
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 0.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 71.19 мг | 500 мг | 14.2% | 3.7% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 2% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.293 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.2% | 2187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.7% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.701 мкг | 10 мкг | 7% | 1.8% | 1427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 2.2% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 3.941 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2% | 1269 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0785 мг | 20 мг | 10.4% | 2.7% | 962 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.36 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.9% | 2862 г |
| Кальций, Ca | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4108 г |
| Кремний, Si | 2.543 мг | 30 мг | 8.5% | 2.2% | 1180 г |
| Магний, Mg | 11.09 мг | 400 мг | 2.8% | 0.7% | 3607 г |
| Натрий, Na | 635.91 мг | 1300 мг | 48.9% | 12.6% | 204 г |
| Сера, S | 54.31 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.4% | 1841 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 2.8% | 937 г |
| Хлор, Cl | 588.78 мг | 2300 мг | 25.6% | 6.6% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 1.7% | 1528 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.256 мкг | 10 мкг | 22.6% | 5.8% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.3685 мг | 2 мг | 18.4% | 4.7% | 543 г |
| Медь, Cu | 73.38 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 1.9% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 9.566 мкг | 70 мкг | 13.7% | 3.5% | 732 г |
| Селен, Se | 3.816 мкг | 55 мкг | 6.9% | 1.8% | 1441 г |
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28612 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.6212 мг | 12 мг | 5.2% | 1.3% | 1932 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность орешки составляет 388,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 388.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 16.6 г | -% | |
| Углеводы | 52.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 15 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ОРЕШКИ
Чем полезен орешки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- рисовый суп
- Сайра
- Пшенная каша на молоке в мультиварке
- бисквитный пирог с ягодами
- спаржевая фасоль с кальмаром
- творожная масса "сыркаешка"
- суп с тушенкой
- домашнее песочное печенье
- Горбуша в духовке
- Запеканка из печени
- РИС ДИКИЙ КРУПА
- Рис КОРИЧНЕВЫЙ крупа
- морковный салат
- Рис
- ропиропи
- птица дивная
- сосиска в тесте
- пюре из сельдерея
- йогурт фругурт 1,5%
- курица запеченая
- Салат с грудкой
- Лаваш с салатом
- рожки
- сырники
- соус для сациви
- Торт "Балет"
- шоколад бабаевский с фундуком
- салат витаминный
- Сердце свиное с овощами
- рыбный суп
- курица для сациви
- Кефир "Избенка" 1%
- Запеканка с тыквой
- квадевит
- сациви
- курица с арахисом в соевом соусе
- битое стекло
- селедка под шубой
- Творог "Избенка" 0 %
- яблоко с начинкой
- чай
- nestea чай с лимоном
- салат мимоза
- круасан с семгой
- Творожный соус
- Лактония кефирная
- плов из курицы
- Тыква с гречкой
- Молоко "Белая Линия"
- Тунец конс.натур.
- Завтрак 5 злаков
- Смузи клубника+банан+киви+смородина
- Креветки вар.морож. североатлантич.
- Сыр Брест-Литовский
- Капуста тушеная с грибами
- капуста провансаль
- Джаффа гранатовый
- лора
- Конфеты "Русское приволье"
- салат Десяточка
- сок персиковый с виноградом и яблоком
- Цветная капуста
- солнечные ванны
- форель тушеная
- печень говяжья с луком и сыром
- Салат из морской капусты Витаминный
- мерси конфета (1шт 12,5грамм)
- сыр бутербродный 50%
- Хлопья 5 злаков сваренные
- хлебцы гречневые
- скумбрия запеченая с горчицей
- Хек жареный
- горчица готовая
- Хлеб ржаной из муки грубого помола
- Суп овощной с сельдереем
- Рыбные котлеты
- Котлеты из куриной грудки в панировке
- батончик Кит Кат
- льняная каша с яблоком
- Суп джажык
- макароны с овощами
- блины
- Картофель тешеный с курицей
- сайда в духовке
- Творог мягкий Lactica
- хинкал
- мороженое "Пина коллада"
- оладьи печеночные
- кальмар "Пират"
- мёд цветочный
- суп с индейкой
- сырный продукт плавленый
- Баклажаны с фаршем в печке (Патлыджан Мусакка)
- суп из судака
- Аскорбиновая кислота с глюкозой
- Ашуре
- манка 05/11/14
- Суп-пюре из брокколи
- хлебцы ржаные Щедрые 1 шт.-10г
- говядина отварная
