Рецепт Драники с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники с тофу

Картофель (Запекание) 457 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 175 г
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.3% 1188 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.8% 767 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.8% 1973 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 3.2% 2400 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Витамин В4, холин 43.06 мг 500 мг 8.6% 6.5% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 9.735 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4109 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.411 мг 15 мг 9.4% 7.1% 1063 г
Витамин Н, биотин 3.136 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1594 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6521 мг 20 мг 8.3% 6.3% 1211 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.54 мг 2500 мг 15% 11.3% 667 г
Кальций, Ca 102.47 мг 1000 мг 10.2% 7.7% 976 г
Кремний, Si 29.505 мг 30 мг 98.4% 74.2% 102 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 5.4% 1389 г
Натрий, Na 190.45 мг 1300 мг 14.7% 11.1% 683 г
Сера, S 79.73 мг 1000 мг 8% 6% 1254 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 11.5% 657 г
Хлор, Cl 314.87 мг 2300 мг 13.7% 10.3% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.5 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 87.92 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1194 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2814 г
Кобальт, Co 3.946 мкг 10 мкг 39.5% 29.8% 253 г
Литий, Li 45.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.3699 мг 2 мг 18.5% 13.9% 541 г
Медь, Cu 169.97 мкг 1000 мкг 17% 12.8% 588 г
Молибден, Mo 6.107 мкг 70 мкг 8.7% 6.6% 1146 г
Никель, Ni 2.951 мкг ~
Рубидий, Rb 295.1 мкг ~
Селен, Se 8.762 мкг 55 мкг 15.9% 12% 628 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 26.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15337 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 9.8% 768 г
Цинк, Zn 0.7779 мг 12 мг 6.5% 4.9% 1543 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 52.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.513 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.23 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Драники с тофу составляет 132,7 кКал.

  • Порция = 232 гр (307.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ С ТОФУ

Драники с тофу богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15 %, кремнием - 98,4 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 18,5 %, медью - 17 %, селеном - 15,9 %, хромом - 13 %

Чем полезен Драники с тофу

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники с тофу, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы