Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яблоко (Запекание) 571 г
Яйцо куриное (Запекание) 215 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 157 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.2% 1697 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 8.2% 664 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.1% 1053 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 3.9% 1376 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4% 1343 г
Витамин В4, холин 73.26 мг 500 мг 14.7% 7.9% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.888 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8183 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2% 2698 г
Витамин Н, биотин 5.706 мкг 50 мкг 11.4% 6.2% 876 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6127 мг 20 мг 8.1% 4.4% 1240 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.58 мг 2500 мг 9.1% 4.9% 1103 г
Кальций, Ca 29.79 мг 1000 мг 3% 1.6% 3357 г
Кремний, Si 1.954 мг 30 мг 6.5% 3.5% 1535 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3422 г
Натрий, Na 100.24 мг 1300 мг 7.7% 4.2% 1297 г
Сера, S 61.27 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1632 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 5% 1087 г
Хлор, Cl 119.93 мг 2300 мг 5.2% 2.8% 1918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.7 мкг ~
Бор, B 155.2 мкг ~
Ванадий, V 19.15 мкг ~
Железо, Fe 2.266 мг 18 мг 12.6% 6.8% 794 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2641 г
Кобальт, Co 3.575 мкг 10 мкг 35.8% 19.3% 280 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 3.8% 1404 г
Медь, Cu 111.15 мкг 1000 мкг 11.1% 6% 900 г
Молибден, Mo 7.682 мкг 70 мкг 11% 5.9% 911 г
Никель, Ni 10.702 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 8.785 мкг 55 мкг 16% 8.6% 626 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17007 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 4.2% 1285 г
Цинк, Zn 0.5229 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2295 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 33 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином H - 11,4 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 35,8 %, медью - 11,1 %, молибденом - 11 %, селеном - 16 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы