Рецепт Оладьи из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из тыквы

Тыква (Варка без слива) 128 г
Банан 66.5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 51 г
Грецкий орех 10 г
Ванилин 2 г
Корица, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.1% 1810 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.1% 1806 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 7.2% 1038 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 16% 465 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.1% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 9.5% 789 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 10.8% 691 г
бета Криптоксантин 1.028 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 7.2% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 2.2% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.7% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 9.8% 760 г
Витамин В9, фолаты 17.561 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2278 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 3.1% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2650 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.471 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.357 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3685 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7152 мг 20 мг 8.6% 6.4% 1166 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 14.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.78 мг 2500 мг 12.5% 9.3% 802 г
Кальций, Ca 50.76 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1970 г
Кремний, Si 31.97 мг 30 мг 106.6% 79.4% 94 г
Магний, Mg 50.85 мг 400 мг 12.7% 9.5% 787 г
Натрий, Na 165.09 мг 1300 мг 12.7% 9.5% 787 г
Сера, S 43.47 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2300 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 12.4% 602 г
Хлор, Cl 258.52 мг 2300 мг 11.2% 8.3% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 107.7 мкг ~
Ванадий, V 29.42 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 5.2% 1424 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 6.3% 1174 г
Литий, Li 0.986 мкг ~
Марганец, Mn 1.1277 мг 2 мг 56.4% 42% 177 г
Медь, Cu 214.19 мкг 1000 мкг 21.4% 15.9% 467 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2575 г
Никель, Ni 10.006 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 13.17 мкг 55 мкг 23.9% 17.8% 418 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 54.2 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7380 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 0.8041 мг 12 мг 6.7% 5% 1492 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.848 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.298 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы составляет 134,2 кКал.

  • Порция = 251 гр (336.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ

Оладьи из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B6 - 13,2 %, калием - 12,5 %, кремнием - 106,6 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 11,2 %, марганцем - 56,4 %, медью - 21,4 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Оладьи из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из тыквы, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы