Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов
| Куриная грудка (филе) | 520 г |
| Перец сладкий | 75 г |
| Шампиньоны | 185 г |
| Рис, зерно продовольственное | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 12.4% | 1041 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.7% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.306 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 11.4% | 1138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 4.8% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 1.456 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.7% | 3434 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8888 мг | 20 мг | 19.4% | 25.1% | 514 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.39 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.5% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8696 г |
| Кремний, Si | 150.485 мг | 30 мг | 501.6% | 648.1% | 20 г |
| Магний, Mg | 37.98 мг | 400 мг | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Натрий, Na | 207.75 мг | 1300 мг | 16% | 20.7% | 626 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11574 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 15.2% | 848 г |
| Хлор, Cl | 308.82 мг | 2300 мг | 13.4% | 17.3% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2695 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.529 мкг | 10 мкг | 45.3% | 58.5% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.4476 мг | 2 мг | 22.4% | 28.9% | 447 г |
| Медь, Cu | 89.76 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.6% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 6.82 мкг | 70 мкг | 9.7% | 12.5% | 1026 г |
| Селен, Se | 2.427 мкг | 55 мкг | 4.4% | 5.7% | 2266 г |
| Фтор, F | 59.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6722 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 20.2% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.5747 мг | 12 мг | 4.8% | 6.2% | 2088 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 19,4 %, кремнием - 501,6 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 45,3 %, марганцем - 22,4 %, хромом - 15,6 %
Чем полезен плов
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофельная запеканка с мясом
- Грибной суп-пюре
- Салат с кальмарами
- Солянка
- Bob's Red Mill Old Fashioned Rolled Oats
- Пряник
- Капуста с мясом
- сыр косичка
- Айран
- Мюсли
- печенье сдобное творожнле с изюмом
- слойка с мясом
- салат оливье (овощной)
- макароны
- Wholesome Sweeteners Fairtrade Organic Molasses
- яичница с колбасой
- Кокосовая кашка
- капуста тушеная без масла
- Кокосовая стружка
- ленивые голубцы
- геркулес
- пантигасиус жареный
- чай
- Молоки запечённые с картошкой и брынзой
- мидии отварные
- хлеб овсяной
- мидии,помидоры,р.масло,лук зел.
- Капуста тушеная со свининой и картофелем
- цикорий с мол.без сахара
- Паста курица, грибы Pomodoro
- Аскорбиновая кислота
- минихлебцы с укропом и луком
- тесто слоеное бездрожжевое
- творог обезжиренный
- сырок творожный в шоколадной глазури
- Мармелад Дольки Мармеландия
- вафли на йогурте с медом
- данон творожный
- Сушки челночек Обнинские
- Мармелад натуральный
- Равиоли с куриной печенью
- салат
- Тыквенный суп-пюре на мясном бульоне
- Запеканка
- Брусника с йогуртом с мёдом
- морская капуста
- морская капуста
- сок вишневый
- морская капуста
- морская капуста
- Новый продукт
- Заготовка для пицы
- Сыр плавленый
- Витамин В9
- колбаса нежная с молоком
- Горький Шоколад 70% Какао
- хачапури по-имеретински
- Сладкий сырок(ванильный)
- капустный салат
- кефир 3,8
- пирог слоеный с капустой
- Кунжутная паста (тахини)
- Layenberger Protein Müsli
- суп куриный с фасолью
- Винегрет 07.11.14
- 3K Eiweiss Shake
- стейк куриный на гриле
- йогурт легкий VALIO
- стручковая фасоль тушеная
- Вафли со сгущеным молоком
- Торт Творожно-вишневый
- Печенье "Юбилейное"
- Рис с яйцом
- finn
- желе малина-мой рецепт
- опята
- Mushrooms, brown, italian, or crimini, raw
- куриное филе в сливочном соусе
- Корейка с перцем и помидорами
- Мюсли Тропические фрукты (Эпоха злаков)
- куриный бульон
- Плацинта с брынзой
- лапша по восточному
- Новый продукт
- Баклажаны жареные с помидорами и чесноком
- суп чечев
- шоколад киндер сюрприз
- вафли коровка
- блинчики тонкие
- Пирожок жареный с мясом
- сухари диетические с отрубями
- Печень куриная
- Салат с рукколой
- Куриный рулет с желатином
- Хакумаи бутанику (свинина, обжаренная в пикантном соусе, с кунжутом и рисом на пару). Порция 225г
- салат овощной
- Сыр плавленный Орбита
- намазка с селедкой
- Пряники диетические на фруктозе
- Кабачок с луком, морковью и перцем, жареный
Метки: Как приготовить плов, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире
186.7
5.7
3.3
33.4
3
Цветная капуста в яйце с помидором и сыром
97.3
6.1
6.1
4.5
11
Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи
37.7
1.5
0.7
5.8
19
Лучшие рационы
2024-06-01
Калорийность: 1502 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1688 кКал
2024-06-01
Калорийность: 2036 кКал
Интересные блоги
