Рецепт Салат с цветной капусты и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с цветной капусты и беконом

Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли	72 г
Цветная капуста	463 г
Бекон, жареный на сковороде	50 г
Изюм Темный [Fine Life]	57 г
Майонез провансаль 67%	34 г
Йогурт греческий 10%	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с цветной капусты и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.3 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1001 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.9%	1226 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	12.1%	491 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	2.7%	2212 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	7.1%	833 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	1.8%	3313 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	0.5%	13043 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	4.5%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.9%	1525 г
Витамин В4, холин	43.78 мг	500 мг	8.8%	5.2%	1142 г
Витамин В5, пантотеновая	1.341 мг	5 мг	26.8%	15.9%	373 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	6.5%	917 г
Витамин В9, фолаты	37.881 мкг	400 мкг	9.5%	5.6%	1056 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	2.3%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	43.64 мг	90 мг	48.5%	28.8%	206 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.057 мг	15 мг	27%	16%	370 г
бета Токоферол	0.193 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	2.013 мкг	50 мкг	4%	2.4%	2484 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	5.1%	1176 г
Витамин РР, НЭ	2.1553 мг	20 мг	10.8%	6.4%	928 г
Ниацин	0.396 мг	~
Бетаин	0.543 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.34 мг	2500 мг	10.5%	6.2%	957 г
Кальций, Ca	36.77 мг	1000 мг	3.7%	2.2%	2720 г
Кремний, Si	14.426 мг	30 мг	48.1%	28.6%	208 г
Магний, Mg	26.99 мг	400 мг	6.7%	4%	1482 г
Натрий, Na	147.21 мг	1300 мг	11.3%	6.7%	883 г
Сера, S	58 мг	1000 мг	5.8%	3.4%	1724 г
Фосфор, P	180.2 мг	800 мг	22.5%	13.4%	444 г
Хлор, Cl	13.92 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	16523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	387 мкг	~
Бор, B	321.3 мкг	~
Ванадий, V	8.12 мкг	~
Железо, Fe	1.354 мг	18 мг	7.5%	4.5%	1329 г
Йод, I	3.36 мкг	150 мкг	2.2%	1.3%	4464 г
Кобальт, Co	0.605 мкг	10 мкг	6.1%	3.6%	1653 г
Литий, Li	0.685 мкг	~
Марганец, Mn	0.3025 мг	2 мг	15.1%	9%	661 г
Медь, Cu	210.66 мкг	1000 мкг	21.1%	12.5%	475 г
Молибден, Mo	7.316 мкг	70 мкг	10.5%	6.2%	957 г
Никель, Ni	19.391 мкг	~
Олово, Sn	1.22 мкг	~
Рубидий, Rb	2.5 мкг	~
Селен, Se	11.612 мкг	55 мкг	21.1%	12.5%	474 г
Стронций, Sr	4.22 мкг	~
Титан, Ti	2.69 мкг	~
Фтор, F	11.28 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35461 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.2%	5000 г
Цинк, Zn	0.927 мг	12 мг	7.7%	4.6%	1294 г
Цирконий, Zr	15.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.248 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.145 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.325 г	~
Лизин	0.281 г	~
Метионин	0.103 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.415 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.223 г	~
Глутаминовая кислота	0.807 г	~
Пролин	0.189 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	59.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.166 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.987 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.587 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.873 г	min 16.8 г	17.1%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.606 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.954 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.597 г	от 11.2 до 20.6 г	50%	29.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.309 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.352 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с цветной капусты и беконом составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.3 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БЕКОНОМ

Салат с цветной капусты и беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 26,8 %, витамином C - 48,5 %, витамином E - 27 %, кремнием - 48,1 %, фосфором - 22,5 %, марганцем - 15,1 %, медью - 21,1 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Салат с цветной капусты и беконом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с цветной капусты и беконом, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с цветной капусты и беконом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе