Войти

Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Картофель отварной по 1-206 694 г
Свекла отварная по 1-76 260 г
Морковь отварная по 2-40 275 г
Лук репчатый 61 г
Капуста белокочанная, квашеная 275 г
Огурец маринованный 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.1% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 8.9% 2212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.8% 1053 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.3% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.4 мкг 900 мкг 36.2% 71.7% 277 г
бета Каротин 1.953 мг 5 мг 39.1% 77.4% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.1% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.323 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 123839 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 28.9% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 2% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 156250 г
Витамин РР, НЭ 1.0079 мг 20 мг 5% 9.9% 1984 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.74 мг 2500 мг 13.4% 26.5% 745 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 5.5% 3550 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 10.7% 1856 г
Натрий, Na 199.61 мг 1300 мг 15.4% 30.5% 651 г
Сера, S 2.33 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 42918 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 11.9% 1677 г
Хлор, Cl 0.9 мг 2300 мг 255556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 10.5% 1875 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 30612 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 3.6% 5587 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.8% 24096 г
Медь, Cu 3.23 мкг 1000 мкг 0.3% 0.6% 30960 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Фтор, F 1.11 мкг 4000 мкг 360360 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Цинк, Zn 0.0305 мг 12 мг 0.3% 0.6% 39344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность винегрет составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 39,1 %, витамином C - 14,6 %, калием - 13,4 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
6 104
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Лучшие рационы
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%