Рецепт А. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 1 Стакан 250 мл
Сметана 25% жирности 1 Стакан 250 мл
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.3% 1333 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 15.3% 373 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 3076 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 7% 815 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.3% 1078 г
Витамин В4, холин 67.53 мг 500 мг 13.5% 7.7% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.958 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5026 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 6.8% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4732 г
Витамин Н, биотин 3.433 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1456 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5833 мг 20 мг 7.9% 4.5% 1263 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.5 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1859 г
Кальций, Ca 190 мг 1000 мг 19% 10.9% 526 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 2% 2823 г
Натрий, Na 250.42 мг 1300 мг 19.3% 11% 519 г
Сера, S 57.42 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 12.8% 446 г
Хлор, Cl 402.75 мг 2300 мг 17.5% 10% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 1% 5678 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2249 г
Кобальт, Co 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2183 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28169 г
Медь, Cu 23.33 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 3.4% 1680 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 2.842 мкг 55 мкг 5.2% 3% 1935 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 0.7667 мг 12 мг 6.4% 3.7% 1565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.611 г min 16.8 г 27.4% 15.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.4%

Энергетическая ценность А составляет 175 кКал.

  • Порция = 600 гр (1050 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства А

А богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 11,9 %, кальцием - 19 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 17,5 %

Чем полезен А

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить А, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы