Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
[М] Курица, лапки вареные без костей | 8165 г |
[П] Несъедобная часть (кости и т.д.) | 1835 г |
В скороварке 1,0-1,5 часа. Выход 72.5%; в готовом: мясо - 81.65%; кости - 18.35%; коэффициент цены - 1.38; взвешивать вместе с костями
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14.5% | 481 г |
Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.3% | 675 г |
Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3673 г |
Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
Витамин В4, холин | 10.86 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4604 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
Витамин В9, фолаты | 70.219 мкг | 400 мкг | 17.6% | 12.3% | 570 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 8.9% | 781 г |
Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6135 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3266 мг | 20 мг | 1.6% | 1.1% | 6124 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 25.31 мг | 2500 мг | 1% | 0.7% | 9878 г |
Кальций, Ca | 71.85 мг | 1000 мг | 7.2% | 5% | 1392 г |
Магний, Mg | 4.08 мг | 400 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
Натрий, Na | 54.71 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.9% | 2376 г |
Сера, S | 158.4 мг | 1000 мг | 15.8% | 11% | 631 г |
Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 5.9% | 1180 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2423 г |
Медь, Cu | 83.28 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.8% | 1201 г |
Селен, Se | 2.939 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.7% | 1871 г |
Цинк, Zn | 0.5634 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2130 г |
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 68.59 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.662 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.144 г | min 16.8 г | 18.7% | 13.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.589 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 10.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Бройлер, лапки вареные, ВЦ составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 143.2 кКал | -% | |
Белки | 15.8 г | -% | |
Жиры | 8.3 г | -% | |
Углеводы | 0.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 75.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|