Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Окунь морской, все виды	400 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 С0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка)	70 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	25 г
Панировочные сухари	50 г
Подсолнечное масло	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1047 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	12.4%	500 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	7.5%	824 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	2.4%	2639 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.9%	3382 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57 мкг	900 мкг	6.3%	3.9%	1579 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	6.9%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	6%	1047 г
Витамин В4, холин	69.84 мг	500 мг	14%	8.7%	716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.704 мг	5 мг	14.1%	8.8%	710 г
Витамин В6, пиридоксин	0.297 мг	2 мг	14.9%	9.3%	673 г
Витамин В9, фолаты	19.127 мкг	400 мкг	4.8%	3%	2091 г
Витамин В12, кобаламин	0.301 мкг	3 мкг	10%	6.2%	997 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин D, кальциферол	3.919 мкг	10 мкг	39.2%	24.4%	255 г
Витамин D3, холекальциферол	3.702 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.157 мг	15 мг	14.4%	9%	695 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.063 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	2.427 мкг	50 мкг	4.9%	3%	2060 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.1493 мг	20 мг	10.7%	6.7%	931 г
Ниацин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.4 мг	2500 мг	8.8%	5.5%	1139 г
Кальций, Ca	40.88 мг	1000 мг	4.1%	2.5%	2446 г
Кремний, Si	0.091 мг	30 мг	0.3%	0.2%	32967 г
Магний, Mg	33.83 мг	400 мг	8.5%	5.3%	1182 г
Натрий, Na	142.02 мг	1300 мг	10.9%	6.8%	915 г
Сера, S	155.9 мг	1000 мг	15.6%	9.7%	641 г
Фосфор, P	173.6 мг	800 мг	21.7%	13.5%	461 г
Хлор, Cl	56.16 мг	2300 мг	2.4%	1.5%	4095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.4 мкг	~
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	3.1%	2000 г
Йод, I	2.21 мкг	150 мкг	1.5%	0.9%	6787 г
Кобальт, Co	1.177 мкг	10 мкг	11.8%	7.3%	850 г
Марганец, Mn	0.1239 мг	2 мг	6.2%	3.9%	1614 г
Медь, Cu	48.83 мкг	1000 мкг	4.9%	3%	2048 г
Молибден, Mo	1.701 мкг	70 мкг	2.4%	1.5%	4115 г
Олово, Sn	1.63 мкг	~
Селен, Se	29.172 мкг	55 мкг	53%	33%	189 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Фтор, F	7.64 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52356 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	7042 г
Цинк, Zn	0.5713 мг	12 мг	4.8%	3%	2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.935 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.853 г	~
Валин	0.754 г	~
Гистидин*	0.417 г	~
Изолейцин	0.666 г	~
Лейцин	1.177 г	~
Лизин	1.244 г	~
Метионин	0.422 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.63 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.595 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.848 г	~
Аспарагиновая кислота	1.433 г	~
Глицин	0.667 г	~
Глутаминовая кислота	2.335 г	~
Пролин	0.584 г	~
Серин	0.644 г	~
Тирозин	0.492 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	34.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.661 мг	~
бета Ситостерол	6.612 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.738 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.376 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.794 г	min 16.8 г	10.7%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.524 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.944 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	16.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.106 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.05 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.287 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 160,8 кКал.

Порция = 101 гр (162.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.8 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, холином - 14 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином D - 39,2 %, витамином E - 14,4 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 11,8 %, селеном - 53 %

Чем полезен Котлеты рыбные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 160,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе