Рецепт Фасоль с морковью и луком в томатном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с морковью и луком в томатном

Лук репчатый 167 г
Морковь 205 г
Фасоль кидни красная, зрелая 200 г
Томатная паста 150 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с морковью и луком в томатном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.1% 1041 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.7% 2800 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6.2% 1190 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 22.5% 328 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 2% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 597.3 мкг 900 мкг 66.4% 49% 151 г
бета Каротин 3.582 мг 5 мг 71.6% 52.8% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 10.5% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В4, холин 25.21 мг 500 мг 5% 3.7% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 7% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8.8% 833 г
Витамин В9, фолаты 119.167 мкг 400 мкг 29.8% 22% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 6% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.107 мг 15 мг 7.4% 5.5% 1355 г
Витамин Н, биотин 1.114 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4488 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 5.8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.3783 мг 20 мг 6.9% 5.1% 1451 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 629.46 мг 2500 мг 25.2% 18.6% 397 г
Кальций, Ca 46.46 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2152 г
Кремний, Si 8.131 мг 30 мг 27.1% 20% 369 г
Магний, Mg 64.26 мг 400 мг 16.1% 11.9% 622 г
Натрий, Na 97.1 мг 1300 мг 7.5% 5.5% 1339 г
Сера, S 93.98 мг 1000 мг 9.4% 6.9% 1064 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 15.1% 489 г
Хлор, Cl 55.78 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.5 мкг ~
Бор, B 190 мкг ~
Ванадий, V 27.69 мкг ~
Железо, Fe 2.612 мг 18 мг 14.5% 10.7% 689 г
Йод, I 15.53 мкг 150 мкг 10.4% 7.7% 966 г
Кобальт, Co 5.48 мкг 10 мкг 54.8% 40.4% 182 г
Литий, Li 1.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.5312 мг 2 мг 26.6% 19.6% 377 г
Медь, Cu 302.33 мкг 1000 мкг 30.2% 22.3% 331 г
Молибден, Mo 9.108 мкг 70 мкг 13% 9.6% 769 г
Никель, Ni 2.362 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 1.224 мкг 55 мкг 2.2% 1.6% 4493 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 37.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10557 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1217 г
Цинк, Zn 1.303 мг 12 мг 10.9% 8% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.001 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.135 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с морковью и луком в томатном составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 147 гр (199.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ В ТОМАТНОМ

Фасоль с морковью и луком в томатном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,4 %, бэта-каротином - 71,6 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином B6 - 12 %, витамином B9 - 29,8 %, калием - 25,2 %, кремнием - 27,1 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 20,5 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 54,8 %, марганцем - 26,6 %, медью - 30,2 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Фасоль с морковью и луком в томатном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с морковью и луком в томатном, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с морковью и луком в томатном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги