Рецепт Отбивные из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные из свинины

Антрекот из Свинины [Усольский Свинокомплекс] 223 г
Нутовая мука 13 г
Приправа К Мясу [Kamis] 2 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Приготовить смесь для обвалки мяса. Отбить антрекот (толщина около 1 см), обвалять в смеси муки, соли и приправы. Обжарить на медленном огне. Предварительно смазать кистью сковородку оливковым маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 39.2 г 76 г 51.6% 16.9% 194 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.8% 421 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5361 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 33.222 мкг 400 мкг 8.3% 2.7% 1204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.134 мг 20 мг 0.7% 0.2% 14925 г
Макроэлементы
Калий, K 64.32 мг 2500 мг 2.6% 0.8% 3887 г
Кальций, Ca 3.42 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29240 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1% 3170 г
Натрий, Na 4.87 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26694 г
Сера, S 17.02 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5875 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 1% 3306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 0.7% 4878 г
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 2% 1645 г
Медь, Cu 69.33 мкг 1000 мкг 6.9% 2.3% 1442 г
Селен, Se 0.631 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 8716 г
Цинк, Zn 0.2136 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 306 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306 кКал -%
Белки 39.2 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 42.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивные из свинины, калорийность 306 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты