Рецепт Котлеты запечённые с перцем и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты запечённые с перцем и творогом

Курица 2 кат. 1160 г
Лук репчатый 140 г
Перец сладкий красный 260 г
Яйцо куриное 100 г
Чеснок 25 г
Манная крупа 50 г
Хлопья 5 Злаков [Царь] 40 г
Сметана 20% жирности 50 г
Творог 9% жирности 210 г
Укроп, сушеный 0.2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты запечённые с перцем и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14.1% 420 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.5% 700 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 1.1% 5425 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 6.2% 961 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.7% 1613 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.5% 1084 г
Витамин В4, холин 72.31 мг 500 мг 14.5% 8.6% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 8.4% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 13.9% 428 г
Витамин В9, фолаты 9.061 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4415 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 10.5% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 17.14 мг 90 мг 19% 11.3% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4132 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.681 мкг 50 мкг 17.4% 10.3% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 9.7419 мг 20 мг 48.7% 28.9% 205 г
Ниацин 5.399 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.01 мг 2500 мг 9.3% 5.5% 1078 г
Кальций, Ca 48.25 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2073 г
Кремний, Si 3.62 мг 30 мг 12.1% 7.2% 829 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1908 г
Натрий, Na 90.22 мг 1300 мг 6.9% 4.1% 1441 г
Сера, S 167.35 мг 1000 мг 16.7% 9.9% 598 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 12.9% 462 г
Хлор, Cl 123.03 мг 2300 мг 5.3% 3.1% 1869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1199 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Кобальт, Co 10.581 мкг 10 мкг 105.8% 62.7% 95 г
Литий, Li 12.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2457 г
Медь, Cu 95.99 мкг 1000 мкг 9.6% 5.7% 1042 г
Молибден, Mo 6.213 мкг 70 мкг 8.9% 5.3% 1127 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 13.981 мкг 55 мкг 25.4% 15% 393 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 98.33 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 4068 г
Хром, Cr 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 9.6% 619 г
Цинк, Zn 1.7137 мг 12 мг 14.3% 8.5% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.055 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.408 г ~
Лизин 1.297 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.426 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 1.179 г ~
Глутаминовая кислота 2.791 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.441 г min 16.8 г 20.5% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Котлеты запечённые с перцем и творогом составляет 168,8 кКал.

  • Порция = 101 гр (170.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ПЕРЦЕМ И ТВОРОГОМ

Котлеты запечённые с перцем и творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 19 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 48,7 %, кремнием - 12,1 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 105,8 %, селеном - 25,4 %, хромом - 16,2 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Котлеты запечённые с перцем и творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты запечённые с перцем и творогом, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты запечённые с перцем и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы