Рецепт Маффины с шелковицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маффины с шелковицей
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 370 г |
| Сахар песок | 190 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Шелковица (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маффины с шелковицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.6 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 464 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.4% | 1169 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 7.9% | 350 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 6.1% | 453 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7262 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 2.9% | 949 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 60.66 мг | 500 мг | 12.1% | 3.3% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.127 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.2% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.2% | 2304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.635 мг | 15 мг | 24.2% | 6.7% | 413 г |
| Витамин Н, биотин | 4.165 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.3% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8093 мг | 20 мг | 9% | 2.5% | 1105 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.85 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Кальций, Ca | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2616 г |
| Кремний, Si | 2.414 мг | 30 мг | 8% | 2.2% | 1243 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 1% | 2740 г |
| Натрий, Na | 235.24 мг | 1300 мг | 18.1% | 5% | 553 г |
| Сера, S | 58.5 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.6% | 1709 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 2.7% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 362.4 мг | 2300 мг | 15.8% | 4.4% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 1.7% | 1641 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.374 мкг | 10 мкг | 23.7% | 6.5% | 421 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 3.1% | 898 г |
| Медь, Cu | 59.77 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.7% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 2.8% | 980 г |
| Никель, Ni | 2.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.588 мкг | 55 мкг | 12% | 3.3% | 835 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19203 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.5149 мг | 12 мг | 4.3% | 1.2% | 2331 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.334 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.616 г | min 16.8 г | 27.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины с шелковицей составляет 362,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 362.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 16 г | -% | |
| Углеводы | 48.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 31.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАФФИНЫ С ШЕЛКОВИЦЕЙ
Маффины с шелковицей богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,1 %, витамином E - 24,2 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 12 %
Чем полезен Маффины с шелковицей
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цукаты грейпфрута
- Матнакаш. Бавлинский хлебозавод
- Грибной суп
- Грудка с фасолью и соев.соусом
- Фрикадельки
- Оладья
- Шоколад трюфельный
- Яйцо куриное С1. Село Зелёное
- Пушистый творог с зеленью
- Салат майский с капустой 1
- Рагу с цукини
- Горький шоколад с арахисовой пастой
- щи из щавеля
- Творожная запеканка
- Творожники
- Салат с минтаем
- Протеиновый батончик
- Тыквенная каша с рисом
- Запеканка из цветной капусты
- Английский завтрак
- Торт Тропиканка
- Торт Тропиканка - Рецепт
- OCEAN OMEGA 3 S.Омега
- Печеночные битки
- Семга с апельсинами
- Пломбир Эскимо в глазури карамельная конфетка
- Nussbeisser
- Батончик глазированный «Кокос
- Соевое мясо
- Тушёные овощи
- Смузи
- Салат с тунцом
- Макароны
- Салат пекинская с курицей
- Феррум Лек
- Печень превосходная
- Суп грибной с перловкой
- Оладьи из кабачков
- Яичница куриная
- Грудка с капустой
- Суп куриный (бульон с мясом)
- Сыр брест литовск 45 классический
- Чай травяной
- Тефтели из индейки с кабачком
- Рулет маковый
- Чай из шиповника с брусничным листом
- Курица тонкацу с рисом
- Конфета протеиновая
- Курица тонкацу с рисом
- Вівсянка
- Фреш-рап Филадельфия с лососем
- Хлеб с псилиумом
- Ролл сливочный с огурцом
- Хлебцы
- Пицца 4 сыра
- Салат с курицей, овощами и соусом песто
- Биточки на пару
- Фо Бо
- Тефтели с грибным соусом
- Жареный рис с тигровыми креветками
- Запеканка из цветной капусты
- Тушеная капуста
- Perrier & juice
- Батончик CHIKA LAYERS 30% (протеин)
- Соевое молоко Alpro
- хлеб пшеничный с отрубями
- Филе пангасиуса
- Рисовая каша на молоке без сахара
- сэндвич с куриной грудкой и яйцом
- Салат из капусты с огурцом и икрой минтая
- Рисовые хлебцы
- Салат из зелени
- Свекла тушеная с морковью и луком.
- Консервы рыбные Горбуша
- Слойка с курицей и грибами
- Свекла с майонезом
- Коктейль bombbar Тирамису
- Пирог апельсиновый Черкассы
- Нутелла
- СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ И ВОДОРОСЛЯМИ ВАКАМЭ
- Запеканка творожная
- Магне в6
- Крученики
- Пельмени
- Шашлычки из куриного филе
- Нутелла & Go [Кондитерская фабрика "Ферреро"]
- Пастрама Итальки
- Соус "сливки" на перепелиных яйцах
- Сырники
- Каша овсяная без варрки с малиной и молоком Быстров
- Шоколад Милка с цельным фундуком
- Батончик кокосовый в белой глазури со вкусом клубники
- Пастила Мишака-розбишака
- Фарш из индейки. Индилайт
- Ролл
- Овсяное печенье
- Коул Слоу
- Капуста тушенная с сосисками
- Творожная запеканка
- Салат с печенью
Метки: Как приготовить Маффины с шелковицей, калорийность 362,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины с шелковицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
