Рецепт Манты 27.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты 27.05

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 1358 г
Вода 676 г
Подсолнечное масло 94 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 625 г
Говядина 1 кат. (Варка) 1998 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты 27.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.5% 598 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.4% 609 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.6% 978 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин В4, холин 46.26 мг 500 мг 9.3% 4.2% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 3.268 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12240 г
Витамин В12, кобаламин 1.217 мкг 3 мкг 40.6% 18.2% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.783 мг 15 мг 11.9% 5.3% 841 г
Витамин Н, биотин 2.255 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2217 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4997 мг 20 мг 17.5% 7.9% 571 г
Ниацин 2.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.88 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2139 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8961 г
Кремний, Si 1.464 мг 30 мг 4.9% 2.2% 2049 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2639 г
Натрий, Na 16.13 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8060 г
Сера, S 142.12 мг 1000 мг 14.2% 6.4% 704 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 5.6% 802 г
Хлор, Cl 18.94 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.1 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 21.95 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 4% 1110 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Кобальт, Co 4.134 мкг 10 мкг 41.3% 18.6% 242 г
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 3.8% 1174 г
Медь, Cu 127.29 мкг 1000 мкг 12.7% 5.7% 786 г
Молибден, Mo 6.165 мкг 70 мкг 8.8% 4% 1135 г
Никель, Ni 2.931 мкг ~
Олово, Sn 19.77 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 2.01 мкг 55 мкг 3.7% 1.7% 2736 г
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 41.38 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9667 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1825 г
Цинк, Zn 1.8013 мг 12 мг 15% 6.7% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.632 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 1.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.476 г min 16.8 г 20.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.473 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Манты 27.05 составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ 27.05

Манты 27.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 40,6 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 41,3 %, медью - 12,7 %, цинком - 15 %

Чем полезен Манты 27.05

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты 27.05, калорийность 222,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты 27.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги