Рецепт Поджарка с треской и форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Поджарка с треской и форелью
| Лук репчатый | 60 г |
| Кабачок | 200 г |
| Морковь | 60 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Треска | 150 г |
| Форель, все виды | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Терияки Соус [Heinz] | 25 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Поджарка с треской и форелью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 13.3% | 950 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.6 мкг | 900 мкг | 21.7% | 27.4% | 460 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 28.9% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 9.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 30.34 мг | 500 мг | 6.1% | 7.7% | 1648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 13.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 10% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.98 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.4% | 3643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.878 мкг | 3 мкг | 62.6% | 79% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 30.3% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 11.1% | 1136 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 7.7% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 2.227 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.7% | 2245 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5309 мг | 20 мг | 12.7% | 16% | 790 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.23 мг | 2500 мг | 11.1% | 14% | 899 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3827 г |
| Кремний, Si | 12.407 мг | 30 мг | 41.4% | 52.3% | 242 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 5.6% | 2256 г |
| Натрий, Na | 26.33 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 4937 г |
| Сера, S | 90.2 мг | 1000 мг | 9% | 11.4% | 1109 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 17.4% | 727 г |
| Хлор, Cl | 49.05 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2416 г |
| Йод, I | 28.19 мкг | 150 мкг | 18.8% | 23.7% | 532 г |
| Кобальт, Co | 7.933 мкг | 10 мкг | 79.3% | 100.1% | 126 г |
| Литий, Li | 9.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 18.3% | 692 г |
| Медь, Cu | 114.8 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14.5% | 871 г |
| Молибден, Mo | 4.632 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.3% | 1511 г |
| Никель, Ni | 5.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.449 мкг | 55 мкг | 13.5% | 17% | 738 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.2 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 4.8% | 2646 г |
| Хром, Cr | 13.16 мкг | 50 мкг | 26.3% | 33.2% | 380 г |
| Цинк, Zn | 0.5665 мг | 12 мг | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка с треской и форелью составляет 79,2 кКал.
- Порция = 250 гр (198 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.2 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЖАРКА С ТРЕСКОЙ И ФОРЕЛЬЮ
Поджарка с треской и форелью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B12 - 62,6 %, витамином C - 24 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 13,8 %, йодом - 18,8 %, кобальтом - 79,3 %, марганцем - 14,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 13,5 %, хромом - 26,3 %
Чем полезен Поджарка с треской и форелью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная масса с изюмом
- Фарш сборный
- Мимоза салат
- Кофе с молоком
- Мясные тефтели в тыквенном соусе.
- Томаты маринованные
- Цыпленок "Корнишон" полуфабрикат
- Кабачки запек
- Запеканка 2 .06.2022
- Огурцы маринованные купеческие
- Сыр творожный кремчиз воздушный
- Творог мягкий Вкусный день 5%
- Севин чай бариста
- Салат с баклажанами огурцами и морковью
- Говядина в кисло-сладком соусе
- Скумбрия на гриле
- Биточки по-белорусски с гречкой и овощами
- Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
- AH Moussaka 450g
- Йогурт сливочный Laplandia черничный маффин
- Сыр сливочный Ала Каймак 70%
- Тушенная морковь
- Пирог с мясом
- Приправа для куриной грудки
- хлебцы молочный шоколад
- Сидр Сакура вишневый 6%
- Салат курица с яйцом
- Тушенный болгарский перец
- Безе меренги ашан
- Вафли яшкино
- Микс: протеин, нут, фундук, банан
- Кэроб суджук (пастила)
- Творог мягкий белый Мяснов
- Щука
- Колбаса вареная
- Морс Клюквенный
- Печенье брауни
- Картофельное пюре с луком и раст маслом
- Хлеб Чиабатта со ржаной мукой
- ТС_Пита 2×64 гр
- Колбаса с/к Миланская Брянский м/к
- Йогурт Слобода Семейный завтрак
- Кур колбса
- Тыквенный суп с креветкой
- Йогурт Молочная культура с черникой
- Сыр имеритинский
- Филе 2.06
- Малиновые листья сушеные
- ци+
- Колбаса минтая
- Напиток травяной
- Творожные ватрушки с ягодами
- Капучино на обычном молоке
- Минтай под маринадом
- Спагетти ролл
- Фарш индейки
- Салат "Весенний" Таврия-В
- Цветная капуста
- Десерт
- Вонголе
- Ленивые голубцы
- Азу из индейки (Бар Радар, г.Обнинск)
- Котлеты из фарша индейки
- Фасольевый
- Сливки
- Сливочно-грибной суп
- Каша 2022-06-02
- Витамин С
- Зелёный салат
- Сыр с вялеными томатами
- Пюре
- Мука ржаная
- Свежевыжатй сок
- Слойка "Язычки слоёные"
- Флэт уайт
- Запеканка моя
- Кето Оладьи из капусты
- Рис отварной в пакете
- Сельдь филе маринованная без заливки
- Хлеб домашний на 200 гр мерка
- Спирулина/ биодобавка/
- Молодой картофель
- Крем чиз на сахаре
- Карамель
- Кабачковая запеканка с творогом
- Бифштекс
- Молодая картошка жареная с укропом и чесноком
- Батончик глазированный с начинкой «Арахис» CHIKALAB
- Бисквит шифоновый на сахаре
- Суп (куриная грудка, гречка)
- Кукурузная лепешка
- Карбонара Маруся
- Торт)
- Обед 560 ккал Столовая
- Икра кабачковая
- Шоколадный Пуддинг На Стевии
- Салат "Зеленый"
- Matrix pro 32 double chocolate
- Орзо отварное
- Плов
Метки: Как приготовить Поджарка с треской и форелью, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка с треской и форелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
