Рецепт Картофель запекание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель запекание
| Картофель (Варка на пару) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель запекание".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7.8% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 6.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 16.5% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.042 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 17.1% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 7.2% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8084 мг | 20 мг | 9% | 9.8% | 1106 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.56 мг | 2500 мг | 20.6% | 22.5% | 486 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8460 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 6.1% | 1799 г |
| Натрий, Na | 198.64 мг | 1300 мг | 15.3% | 16.7% | 654 г |
| Сера, S | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3028 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 7.4% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 357.88 мг | 2300 мг | 15.6% | 17.1% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 5.4% | 2057 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.095 мкг | 10 мкг | 51% | 55.8% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 9.7% | 1126 г |
| Медь, Cu | 143.05 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15.6% | 699 г |
| Молибден, Mo | 8.584 мкг | 70 мкг | 12.3% | 13.5% | 815 г |
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 18092 г |
| Фтор, F | 30.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13267 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 22% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.3659 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3280 г |
Энергетическая ценность Картофель запекание составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕКАНИЕ
Картофель запекание богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 15,6 %, калием - 20,6 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 51 %, медью - 14,3 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 20,1 %
Чем полезен Картофель запекание
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- свити фрукт
- Шампиньоны консервы "Бондюэль"
- Суп грибной 25.02
- капуста белокачанная в кляре
- Кальмар тушка заморозка
- максибон мороженое 105
- Кальмары фаршированные
- конфеты клубника
- суп фо
- ореховая смесь спортивная
- омлет со шпинатом
- пирожное жирное
- печенье Лагода топленое молоко 1 шт 6,3гр
- плов с говядиной
- Плов
- лосось соленный
- Кекс Голландский
- макаронные изделия
- зеленые макаронсики
- Мороженое "Магнат"
- Морской язык жареный
- белый виноград кишмиш
- Продукт творожный Даниссимо 6,2% 130 гр
- салат из морской капусты
- кофе черный заварной без сахара
- Дю-пицца
- Баранина отварная
- каша пшен. с тыквой
- индейка отварная
- Щи из свежей капусты
- Протеиновый батончик с орехами
- смесь сухофр
- копченая курица
- Печенье слоеное Окей
- овсянка с овощами
- Лаваш
- суп со свининой И КУРИЦЕЙ
- Творог
- шарлотка
- Творожные рулеты
- коктейль зеленый
- Бургер с куриной котлетой панко
- курица с баклажанм
- финики в шоколаде
- Запеканка утренняя
- Новый рецепт
- Печень куриная в сметане
- Мармелад Вкусвилл
- Мармелад трехцветный
- Плов
- конфета Метеор, 1 шт=28гр
- биг тейсти
- Хлеб Хлыновский ржаной
- овощи тушеные
- Шоколад Априори горький 75%
- печень в сметанном соусе
- витамины
- Гуляш свиной с чесночной томатной подливой
- Соус томатный по-краснодарски Принто
- Пицца домашняя
- Лобио
- Синта 6
- Овсяные хлопья Нордик в пшеничными отрубями
- торт Сказка Глобус
- Бифидум Лакомка черника
- Редька зеленая
- Салат из зеленой редьки
- хлеб Delba из 4 злаков
- Гранола (хлопья, мидналь, кунжут, чернослив, мед,)
- торт
- сыр козий
- зеленые квашеные помидоры
- Молоко 3,2%
- Martini Extra Dry
- Чипсы Премьер
- актуаль апельсин-манго
- витамин с кальцием
- суп грибной
- Клубника+молоко 3,2%
- салат помидор-перец-лук
- вафли Артек классический
- сыр фетакса
- кетчуп татарский
- спаржа по-корейски
- салат с фасолью цукини и феты
- Ананас=молоко 3,2
- плов
- глазир сырок
- Ролы
- Тесто для штруделя Meister
- лукум
- Творожок Чудо
- фасоль бандюель
- Плоа с говядиной
- Пиво Лагер
- салат с алым тунцом криветкими
- Сыр Моцарелла 40%
- салат с фасолью и гренками
- пф овощи гриль
- хлеб
Метки: Как приготовить Картофель запекание, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запекание, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
